ラズウェル細木
合わせるお酒は、タカラ「焼酎ハイボール」〈シークヮーサー〉です。
まずは一切れガブリ。ソフトな口当たりのズッキーニとベーコンの旨味を卵が包み込んで、さらにチーズも香り、口の中がイタリアンで満たされます。そこへ焼酎ハイボールをグイッと流し込むと、すっきりとした焼酎とさわやかな柑橘の風味が広がり気分爽快。思わずもう一切れと、手が伸びてしまいます。
きわめて軽いつまみですので、肉や魚のメインディッシュの前菜としてどうぞ。
■タカラ「焼酎ハイボール」〈シークヮーサー〉
昭和２０年代後半の東京下町の大衆酒場で生まれた焼酎ハイボールの味わいを追求した辛口チューハイ。アルコール分７％の飲みごたえ、糖質ゼロ・プリン体ゼロや甘味料ゼロといった特長も嬉しい。
※お酒は２０歳を過ぎてから。
■ラズウェル細木（らずうぇるほそき）１９５６年生まれ、山形県出身。１９８３年デビュー。代表作に『酒のほそ道』（日本文芸社「週刊漫画ゴラク」）ほか多数。２０１０年、山形県米沢市観光大使に就任。「２０２３年版 酒のほそ道カレンダー」（日本文芸社）予約受け付け中。
