ラズウェル細木
コッペパンを使ったものに比べると、かなりボリュームが増して食べ応えがあります。コロッケと千切りキャベツをおさえておけば、あとは何をはさんでもＯＫ。大きくてちょっと食べにくいかもしれませんが、遠慮なく大きな口を開けてかぶりついてください。
今回合わせるのは、タカラ「焼酎ハイボール」〈シークヮーサー〉。まずは、コロッケ・バインミーにかぶりつき、コロッケとパン、そしてさまざまな具材が織りなす美味しさを味わったら、焼酎ハイボールを豪快にいただきます。ベトナムと沖縄（シークヮーサー）の南国ペアリング、気分はまだまだ夏ですね。
■ラズウェル細木（らずうぇるほそき）１９５６年生まれ、山形県出身。１９８３年デビュー。代表作に『酒のほそ道』（日本文芸社「週刊漫画ゴラク」）ほか多数。２０１０年、山形県米沢市観光大使に就任。
■タカラ「焼酎ハイボール」〈シークヮーサー〉
昭和２０年代後半の東京下町の大衆酒場で生まれた焼酎ハイボールの味わいを追求した辛口チューハイ。アルコール分７％の飲みごたえ、糖質ゼロ・プリン体ゼロや甘味料ゼロといった特長も嬉しい。
※お酒は２０歳を過ぎてから。
