ラズウェル細木
カレー風味の豚肉を、さらにポン酢醤油やごまダレなどにつけるというのがポイントで、ベースはあくまでも和風のしゃぶしゃぶというわけです。
合わせるお酒は、本格芋焼酎「一刻者」の炭酸割り。豚肉をモリモリ食べて、炭酸割りをグビグビやれば、今宵もシアワセ家呑み間違いなしですね。
■本格芋焼酎「一刻者」
芋麹を使用した“芋１００％”の全量芋焼酎。原材料には南九州産のさつまいものみを使用。良質な芋麹が実現した、芋本来の甘い香りと、すっきりとした上品な味わいが特長。
※お酒は２０歳を過ぎてから。
■ラズウェル細木（らずうぇるほそき）１９５６年生まれ、山形県出身。１９８３年デビュー。代表作に『酒のほそ道』（日本文芸社「週刊漫画ゴラク」）ほか多数。２０１０年、山形県米沢市観光大使に就任。
