ラズウェル細木
それではいただきましょう。合わせるお酒は、「極上＜宝焼酎＞」のお湯割りです。まずはシーチキンのなめろうをひと口。火の通ったシーチキンは刺し身より歯応えがありますが、噛むごとにうまさが湧き出てきます。みその風味と、ネギとショウガの辛味も加わり、うまさがいっそう引き立ったところへお湯割りをグイッと。焼酎の芳香と温かさが口中に広がってホッといたします。あとはこのループを保つのみ。しだいに体も温まって、幸せが増していきます。
残らず食べてしまって、空いた器をなめるかどうかはどうぞご自由に。
■ラズウェル細木（らずうぇるほそき）１９５６年生まれ、山形県出身。１９８３年デビュー。代表作に『酒のほそ道』（日本文芸社「週刊漫画ゴラク」）ほか多数。２０１０年、山形県米沢市観光大使に就任。「酒のほそ道」（ニチブンコミックス）最新５３巻が好評発売中。
■極上＜宝焼酎＞
厳選した樽貯蔵熟成酒を３％ブレンドしたひとクラス上の甲類焼酎。〝極上〟ならではの飲み飽きないまろやかな口当たりと芳醇な味わいが特長。
※お酒は２０歳を過ぎてから。 ＜提供・宝酒造＞
