一風堂

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DB終わりに寄ってみる。

白丸を頼む予定が、冬限定の味噌赤丸が凄いオーラだったので釣られた。

最初に甘めの味噌が漂い、そこに中央の辛だれが合わさると絶妙なハーモニーに。

麺も硬めの縮れ麺で食感が良い。ただ紫玉ねぎ？の皮部分が妙に邪魔。

本場札幌の味噌ラーメンはもっとパンチが効いているが、博多豚骨スープに味噌が合わないはずがなく、高得点。

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