【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 本日のDAIGOのリクエストは、家の冷凍庫に眠る「豚肉」が活用できるメニュー。そこで、山本先生が教えてくれる、解凍の手間いらずで手軽にできる「豚丼」。 凍ったままの豚肉をたれに漬け、電子レンジで加熱するだけのレンチン１発レシピに「こんなに簡単にできておいしいなんて！」とDAIGOもビックリ！

今日のお悩みは「冬の幸せってなんですか？外が寒い日、あたたかい部屋の中でコトコトと煮込み料理をすることじゃないですか？煮込み料理のレパートリーください！」。 そこで、「こんにゃくの味噌煮込み」「鶏とかぶのポトフ」「煮豚」を提案する。この中から作るのは、「旨みがすごく深くなってる！」とDAIGOも感激した、ご飯に合う和の煮込み料理！

今日のお悩みは「おせち料理用のブリが残っています。2024年から冷蔵庫にいるブリの活用レシピを教えてください！」。 そこで、「ぶりの照り焼き」「ぶりの唐揚げ　油淋ソース」「タンドリーブリ」の３品を提案。 「外はカリッ、中はフワッがおいしい！」とDAIGOも絶賛の、新鮮な食感も楽しいメニューを調理する。

今日のお悩みは「正月料理の残りを食べ続けて１週間、さすがに飽きてきました。こうなったらやっぱりカレーですよね！新作レシピを教えてください！」。 そこで、「ポークカレー」「牛すじカレー」「かにのココナッツカレー」を提案する。この中から調理するのは、「お店のカレーみたい！」とDAIGOも感動した本格派！

今日のお悩みは「新婚の主婦です。これまで考えもしなかったけど、小松菜って安いんですね。もっとガンガン使いたいけど、レパートリーがないので教えてください！」。 そこで、「小松菜のきのこあん」「小松菜のごま白酢和え」「温野菜のうま味噌」を提案。 小松菜がモリモリ食べられる旨みたっぷりの肉みそが「ご飯にも合う！」とDAIGOもハマったこの１品を調理する。