パープルカラーが美しい赤玉ねぎがおすすめだけれど、なければ普通の玉ねぎでももちろんOK。
水菜(5cm長さに切る)2株
えのき(石突きを落として半分に切る)1/2株
赤玉ねぎ(薄切り)1/6個
カッテージチーズ大さじ1
オリーブオイル
酢
塩
こしょう
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