横浜市の中学校給食について、元地方行政職員 さんが横浜市に開示請求してくださいました。そのうち、2024年6月分と7月分の以下の資料をご提供頂きました。
○食品製造工場衛生調査報告書
○試験成績書（定期的に一般生菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、大腸菌の検査結果）
○横浜中学校給食異物混入等一覧
元地方行政職員さん、ありがとうございます
大感謝
2ヶ月分で130ページの資料でしたので、私の方で内容をまとめました。それでも長文です。私は工場に立ち入った訳ではありませんし、食品衛生の専門家でもありませんので、間違いがあるかもしれません。ご一読頂くにあたり、その点を予めご了承頂ければと思います。
弁当工場の現場を想像しながら読んで頂けば、横浜市のデリバリー弁当がどのような環境で製造されているか、提供されている弁当はどのようなものか、お分かりになると思います。
では、心の準備は良いですか？ご気分が悪くなられた方は、無理せず途中退場してくださいね。
#横浜市 #中学校給食 #デリバリー弁当 #ハマ弁 #デリ弁 #ヤマナ禍 #横浜市教育委員会
大感謝
2ヶ月分で130ページの資料でしたので、私の方で内容をまとめました。それでも長文です。私は工場に立ち入った訳ではありませんし、食品衛生の専門家でもありませんので、間違いがあるかもしれません。ご一読頂くにあたり、その点を予めご了承頂ければと思います。
弁当工場の現場を想像しながら読んで頂けば、横浜市のデリバリー弁当がどのような環境で製造されているか、提供されている弁当はどのようなものか、お分かりになると思います。
では、心の準備は良いですか？ご気分が悪くなられた方は、無理せず途中退場してくださいね。
#横浜市 #中学校給食 #デリバリー弁当 #ハマ弁 #デリ弁 #ヤマナ禍 #横浜市教育委員会