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松屋の水煮牛肉はまだ食ってないので、どれぐらい松屋アレンジが入ってるのかは分からないが、ガチに結構忠実だとしたら食べ方には注意する必要がある ガチ四川のやつだと唐辛子はこれくらい残る。日本人の感覚だと勿体ない気がするが、唐辛子をボリボリいきながら汁をすする、は四川人でもやらない