★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 2024年の放送は本日がラスト！そこで、DAIGOと講師陣がつきたてのお餅を楽しむ忘年会を開催する。 杵や臼、餅つき器などがなくても手軽にできる「炊飯器で作るお餅」を山本先生が教えるほか、日本料理の長谷川先生が「みたらしのたれ」、中国料理の川崎先生が「ゴマ辣油たれ」と、お餅がよりおいしくなる“たれ”のレシピも指南する。

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 【金曜レギュラー企画の一日早い年末特別バージョン「ボクでもできる木曜日！」】まだもうちょっと料理初心者のDAIGOでも一人で作れる簡単レシピにチャレンジ！ 2024年も残すところあと6日。「今年のうちに冷蔵庫の中に残っている野菜を使い切ってスッキリしたい！」というDAIGOのリクエストに応え、山本先生が教えてくれるメニューは「白菜と残り野菜でキーマカレー」。 この時期、冷蔵庫によくある白菜をメインに、さまざまな残り野菜を加えてレンチン一発で作る簡単カレー！ ギュッと詰まった野菜の旨みに「すごく本格的な味わい！」とDAIGOも感動！

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 今日のお悩みは「酒飲み夫婦です。節約の為、宅飲みが多いのでお酒に合うおつまみレシピ教えてください！」。 そこで、「海老とレンコンのスパイス炒め」「ししゃもの和風春巻き」「ホットプレートでチーズフォンデュ」を提案する。 この中から調理するのは、「クーッ！ビールに合う！」とDAIGOもゴキゲンの、クリスピーな食感も楽しいこの１品！

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 今日のお悩みは「デパートで販売員をしています。イベントの多い１２月は大忙し！時間ない中でも簡単に作れる料理ありませんか？」。 そこで、手早くできておいしい３品「豚肉とねぎのトウチー炒め」「豚バラとキャベツのあっさり蒸し」「白身魚の煮つけ」を提案。 「サッと作ってこんなに深い味わいが出せるなんて最高！」とDAIGOもハマった中華の炒め物を調理する。

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ おなじみの講師の先生方が、テレビの前のみなさんにぜひ食べてほしいイチオシメニューを紹介する好評企画！ 今回は、大西先生がホットケーキミックスで手軽にできる手作りケーキ「アメリカンショートケーキ」を教える。 サクサクの軽い生地にホイップクリーム、いちごを重ねるだけでオシャレに仕上がる“映える”ショートケーキは「クリスマスにいいね！」とDAIGOもオススメ！

【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 今週はロケ企画第５弾、日本海に面した京都府最北端の街・京丹後市から送る「出張！DAIGOも台所in京丹後」！ 根強い“うどん文化”が息づく京丹後。ソウルフードの“うどん”を使ってDAIGOが作るのは「ブロッコリーとベーコンのクリームうどん」。 寒い季節に恋しくなる濃厚なクリームソースと、具だくさんがうれしいアレンジうどん。フライパンひとつでできるお手軽レシピに「ホントに簡単ですね」とDAIGOも大満足！

今週はロケ企画第５弾、日本海に面した京都府最北端の街・京丹後市から送る「出張！DAIGOも台所in京丹後」！ 11月初旬から12月下旬までのおよそ１か月半しか味わえない京丹後の貴重な冬の味覚「こっぺ蟹」を使って作るのは、かにの旨みたっぷりの「こっぺ蟹ご飯」。 身はもちろん、卵やかに味噌、濃厚な味わいの内子など、かにのすべてを余すことなく使った贅沢ご飯のおいしさに「こっぺちゃん、ありがとう！」とDAIGOも感激！

今週はロケ企画第５弾、日本海に面した京都府最北端の街・京丹後市から送る「出張！DAIGOも台所in京丹後」！ 本日の食材は、甘みの強さが特徴のさつまいも「紅はるか」。こちらを使って作る、京丹後のおいしいクラフトビールが進む“おつまみ”は「さつまいもの中華風きんぴら」。 さつまいもの甘さに花椒の辛みをきかせた１品を「ビールと相性がいいです！」とDAIGOも絶賛！

今週はロケ企画第５弾、日本海に面した京都府最北端の街・京丹後市から送る「出張！DAIGOも台所in京丹後」！ 京丹後といえば、久美浜湾で盛んな“かきの養殖”も有名。穏やかな内海で育まれた“かき”を使い、香草の風味をきかせたバターで焼き上げるフレンチな１品「かきのブルゴーニュ風」を作る。 「京丹後、夢のコラボ！」とDAIGOも喜んだ、もうひとつの名産品をプラスしたエスカルゴバターのレシピもお見逃しなく！

今週はロケ企画第５弾、日本海に面した京都府最北端の街・京丹後市から送る「出張！DAIGOも台所in京丹後」！ 日本海で獲れたわかめを天日干しにした京丹後の特産品「板わかめ」を使って作るのは、旬の“かぶ”と合わせてさっぱりと仕上げた「板わかめと焼きかぶの酢の物」。 海のミネラルをたっぷり含んだ板わかめの豊かな味わいに「海を感じますね」とDAIGOも感動！