共働きフルタイム×両親サポートなし×通勤1時間超＝？

いろんな問題をまとめて考えるのは、だいたい良いことはないです。
一つずつ解決しましょう。

＞・夫は現在フルリモートだが今後もフルリモートの確証は無く、妻は2時間かけて出勤

まず、とにかくここですね。
確証がないと言っても、１年できるのと５年できるのと３０年できるのは、全然違います。
また、リモートがなくなったあとの通勤時間がどうかの問題もあります。
また、妻さんが２時間通勤は無駄です。
つまり、場所の確定すらできていないのに、持ち家もしくはマンション購入はありえません。
まずは、賃貸でいろんなところに住んで、どこまでなら許容できるのかを確認するのが第一でしょう。
子育て支援なんて、良くなることはあっても悪くなることはまずありえませんから、考えるのは後で良いです。

まずは、仕事を続けるか転職するか、どこを住居のベースとするかあたりを夫婦で真剣に話し合いつつ、妊活でしょうね。

関東で世帯年収1千万の友人がいますが、子供2人、会社の家賃補助ありでも子ども2人の衣食住、塾、趣味、娯楽などけっこうかかりますし、赤字になる月もあると言っていました。友人は妻が専業主婦でしたから、子育ての方はあまり悩まなくてすんだみたいですが、どちらの親にも子育ては手伝ってもらってないですね。

子どもが何を幸せと感じるかは、子供によって違うのでどうでしょうかね。生まれて3ヶ月でベビーシッターや保育園、が当たり前になれば「そうでない生活」を知らないのでそれが不幸とは思わないのでは？周りにかわいそうと言われたりして、私ってかわいそうなのかなと思うんじゃない。シッター・保育園に預けられたら、回りも同じ環境の子でしょう？ただ、子どもが乳児期が終り幼児になると躾なければならないし、子供が何をしてどう感じているか子供と話し、共有する時間はあったほうがいい。でないと大きくなって「何を考えてるか分からない、血の繋がった他人」が同居している家になってしまうかもだから。

子どもが希望するなら大学まで奨学金をなるべく借りず、習い事も我慢させたくないなら1人がいいんじゃないかな。妻が通勤片道2時間を変えないなら、夫が平日育児担当になるので妻は土日担当、そして夫が主に子の送迎（急病含）するのでしょうから、大黒柱が妻で転職で給料800万くらいを目指す。夫はフルリモートまたは週1～２出勤の仕事、を近くで探す。育児家事担うので大黒柱は無理。妻の会社から1時間内の場所に引越（マイホーム含）できないなら、家賃・ローン無理せずできる場所から30分～1時間の場所に転職、じゃないかな。子育て支援の厚さにひかれ都内を考えてるようだけど、その支援の内容はどんなもので、都内に住まない場合と比較し具体的に「何が」「いくら」プラスですか？