子供の作るものが不味くて食べるの嫌なんです

昔から雑な次女、中学３年生。

焼き菓子作れば小麦を振るったりなどせず適当に作り、粘りが強くダマだらけのケーキ。

今日ラーメンを作らせたら袋に書いてあるお湯の量も適当で茹でる時間も計らずグダグタでスープの味もゲキマズ。
私がネギは刻み、野菜も炒めたものを用意しておいたので子供がしたのは沸いたお湯でスープを溶かし、麺を茹でてお椀に入れただけです。

せっかく良い材料を使っても、取り寄せた高い美味しいラーメンも不味くて苦痛の食事に。

本当に不味いので、美味しいと言ってあげることが出来ません。

ちゃんとレシピ見て忠実にしてね、料理は手際だから、ちゃんと作ることを頭に入れてからしてね、などと言うのですが、不機嫌になって聞きたくないようです。

私は食べる事に拘りがあり、良い食材、美味しいものでないと食べたくありません。

大人げないのですが、美味しくないものを美味しいと言えないのです。

褒めた方が良いのはわかりますが、昔からこうなのです。もう中3なのでレシピも読めるし出来るはずと考えてしまうのです。

どう向き合えば良いのでしょうか。
私の言葉は嫌みたいでアドバイスしても返事もしません。