当方自衛官です。 私がまだ営内（駐屯地内）にすんでたころは、「かならずくえ。」といわれていて（いや、朝にかぎらないんですけどね）、雨がふっていたりなんとなくいくのが面倒だったりでカップラーメンなんかをたべてたら、運悪く点呼の後もウロウロしてた当直にみつかり「なんでそんなもんくってるんだ！食堂にいけ！」なんていわれたりしたもんでした。 それで習慣づいてしまって、まずなにかしら朝に炭水化物ふくめた朝食はかならずとるようにしています。というか、素直に腹がへってるからたべたい、というのが真なる理由ですね。 さて、ここからは単なる雑談です。 （こちらのサイトより。） 朝飯をたべろとよくいわれたのは、「朝飯をくわないと、炭水化物から摂取される糖分が摂取されないわけで、脳のはたらきがわるくなる。」というものでした。しかし最近こういう常識がひっくりかえる例というのはよくみているので、ちょっとしらべてみました。そしたら、検索1発目で「朝はたべない方がいい。」というのがこちらのサイトででてきました。 ようやく要約がおわったのでかいてみると、「３食炭水化物をたべるのはよくない。朝にたべるなら、昼夜はたべない方がいいんだが、朝たべると昼夜も炭水化物になりがちなので、やはりよくない。」というものでした。かなり炭水化物が敵視されています。次にこちら、「チョコレートの明治」の明治乳業のサイトです。 朝ごはんには睡眠中に低下した体温を上昇させて、1日の始まりに脳や身体機能をウォーミングアップさせる効果があります。朝ごはんを抜くと、朝起きた時のエネルギー代謝が低い状態が午前中いっぱい続くことになります。これでは、仕事の能率も勉強の集中力も上がりません。 とあります。自衛隊でいっていることと一緒ですね。上のサイトといってることはちがいます。ただ、３食炭水化物については否定も肯定もされていません。もひとつみてみます。 食物繊維の豊富な野菜から食べる「ベジタブルファースト」や、タンパク質の豊富な肉から食べる「ミートファースト」は食後の血糖値の上昇を緩やかにするため、食べる順番を意識することは大切です。特に夕食から時間が空いての朝食前は血糖値が低い状態にあるため、朝食で甘いものや炭水化物だけをいきなり食べてしまうと血糖値が急上昇。血管壁を傷つけたり、食後の高血糖により頭が働きづらくなったり、さらには急上昇した血糖値がその反動で3時間ほど経ってから急降下し、強い空腹感やイライラなどの感情の不安定にもつながります。 要は急激に大量の炭水化物や糖分をとるな、ということですね。サイトの画像にはおはぎがのっていましたが、朝にそんなものたべるかなあ。いや、私だったらあったらたべますが。で、他にも数か所サイトをのぞいてみましたが、実に意見はバラバラでした。 一体どうしろと。 結論としては、すきなようにします。