出来たて昼食 気持ち温か 来年度から募集停止 高岡法科大の学生食堂 おむすび、カレー民間業者支援
2024年11月26日 05時05分 (11月26日 09時59分更新)
キッチンカーでおむすびを販売する燕昇司直人さん、徳華さん夫妻＝高岡法科大で
来年度から学生募集を停止する高岡法科大（高岡市戸出石代）で、学生食堂の運営業者が前年度で撤退したのを受け、５月から砺波市のキッチンカーがおむすび、９月から高岡市の飲食店が食堂でカレーの提供を始めた。大学は４月から食堂に冷凍食品の自動販売機を置いたが、味気なさは否めず、手作りで出来たての食事と業者の温かい気持ちが、閉学を控えて暗くなりがちな学生たちを励ましている。 （松村裕子）
「学生たちがかわいそう」。食堂がなくなったと聞いて、砺波市のおむすび専門店「むすびや」はいち早く出店を決め、火木曜にキャンパスで営業を始めた。運営する燕昇司（えんしょうじ）直人さん（５０）徳華（なりか）さん（４３）夫妻...
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