2012年度   DNAマイクロアレイ解析を活用した大豆の機能性評価

2010年度   凍り豆腐がラット肝臓でのコレステロール代謝に及ぼす影響

2004年度   乾草主体飼養のサフォーク種去勢ヒツジへの給与蛋白質源の違いが生産性に及ぼす影響

2002年度   Rapid dection of cytotoxicity of food additives and contaminants by a novel cytotoxicity test

2002年度   Dietary conjugated linoleic acid reduces body fat mass and affects gene expression of proteins regulating energy metabolism in mice

2002年度   mRNA expression of enzymes involved in taurine biosynthesis in rat adipose tissues.

2002年度   Comparative effect of sesamin and episesamin on the activity and gene expression of enzymes in fatty acid oxidation and synthesis in rat liver

2002年度   Effect of dietary protein on activity of hepatic enzymes involved in fatty acid metabolism and adipose tissue gene expression in mice

2002年度   mRNA expression of enzymes involved in taurine biosynthesis in rat adipose tissues.

2001年度   共役リノール酸がマウスの脂肪酸代謝組織における脂質代謝に与える影響の比較

2001年度   食餌タンパク質がマウス肝臓の脂肪酸代謝系酵素活性と脂肪組織の遺伝子発現に及ぼす影響

2001年度   高リグナンゴマがラット肝臓の脂肪酸β酸化と合成系酵素の活性に与える影響

2001年度   セサミンとDHAはラット肝臓のペルオキシゾームβ酸化活性を相乗的に増加させる

2001年度   共役リノール酸がラットおよびマウス脂肪酸代謝組織の脂質代謝に与える影響

2000年度   高リグナン含有ごま系統育成と機能性評価

2000年度   Dietary n-3 fatty acids affect gene expressions in white and brown adipose tissues in the rat

2000年度   共役リノール酸がラット脂肪組織と肝臓の脂質代謝に与える影響

2000年度   gamma-リノレン酸がラット脂肪組織と肝臓の脂質代謝制御因子の遺伝子発現に与える影響

2000年度   Dietary n-3 fatty acids affect mRNA level of brown adipose tissue uncoupling protein 1, and white adipose tissue leptin and glucose transporter 4 in the rat

2000年度   Effect of dietary fats differing in degree of unsaturation on gene expression in rat adipose tissue

2000年度   Dietary n-3 fatty acids affect mRNA level of brown adipose tissue uncoupling protein 1, and white adipose tissue leptin and glucose transporter 4 in the rat

2000年度   Sesamin, a sesame lignan, is a potent inducer of hepatic fatty acid oxidation in the rat

2000年度   食品成分の脂質代謝調節機能

2000年度   Sesamin, a sesame lignan, is a potent inducer of hepatic fatty acid oxidation in the rat

2000年度   Dietary n-3 fatty acids affect mRNA level of brown adipose tissue uncoupling protein 1, and white adipose tissue leptin and glucose transporter 4 in the rat

2000年度   共役リノール酸がラット脂肪組織と肝臓の脂質代謝に与える影響

2000年度   Dietary gamma-linolenic acid in the form of borage oil causes less body fat accumulation accompanying an increase in uncoupling protein 1 mRNA level in brown adipose tissue

2000年度   Dietary fat-dependent changes of gene expression in rat adipose tissue

2000年度   Dietary gamma-linolenic acid in the form of borage oil causes less body fat accumulation accompanying an increase in uncoupling protein 1 mRNA level in brown adipose tissue

2000年度   Comparative effects of perilla and fish oils on the activity and gene expression of fatty acid oxidation enzymes in rat liver

2000年度   セサミンはSREBP1を介して肝臓の脂肪酸合成を抑制する

2000年度   Sesamin, a sesame lignan, decreases fatty acid synthesis in rat liver accompanying the down-regulation of sterol regulatory element binding protein-1

2000年度   Dietary phospholipid-dependent reductions in gene expression and activity of enzymes in fasted-refed rats

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