図書

砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖

図書を表すアイコン

砂糖の文化誌 : 日本人と砂糖

国立国会図書館請求記号
GD51-J45
国立国会図書館書誌ID
000010002089
資料種別
図書
著者
伊藤汎 監修
出版者
八坂書房
出版年
2008.12
資料形態
ページ数・大きさ等
303p ; 20cm
NDC
383.8
すべて見る

資料詳細

内容細目:

お茶と砂糖とお菓子 / 角山榮 著近世日本の砂糖貿易 / 越中哲也 著南蛮菓子と砂糖の関係 / 荒尾美代 著...

図書館で読む

国立国会図書館:所蔵あり
東京関西
全国の図書館:所蔵あり
所蔵している図書館を見る(全58館)

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

国立国会図書館の所蔵

利用したい資料を選択してください。

国立国会図書館請求記号

GD51-J45

東京本館

東京都千代田区永田町1−10−1

来館利用のご案内

 東京本館:図書カウンター 書庫 

資料貼付ID: 1200900442155

ログインするとサービスが利用できます

関西館

京都府相楽郡精華町精華台8−1−3

来館利用のご案内

 関西館:書庫  (XB-N09-2913)

資料貼付ID: 1200900128944

ログインすることで東京本館・国際子ども図書館の資料を関西館に、関西館の資料を東京本館に、取寄せできる場合があります。

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
978-4-89694-922-3
タイトルよみ
サトウ ノ ブンカシ : ニホンジン ト サトウ
著者・編者
伊藤汎 監修
著者標目
伊藤, 汎, 1934- イトウ, ヒロシ, 1934- ( 00933341 )典拠
出版年月日等
2008.12
出版年(W3CDTF)
2008
数量
303p

関連資料

著者や出版者、テーマが同じ

同じ著者
書影

食品と甘味料 (光琳選書 ; 7)

図書を表すアイコン
食品と甘味料
図書伊藤汎, 小林幹彦, 早川幸男 編著光琳2008.10
同じテーマ
書影

砂糖の歴史

図書を表すアイコン
砂糖の歴史
図書児童書エリザベス・アボット 著, 樋口幸子 訳河出書房新社2011.5

「砂糖--歴史」に関連するテーマで探す

テーマが似ている資料や、より細かいテーマを扱っている資料の一覧を表示できます。

NDLサーチでのクッキーの使用

当ウェブサイト(https://ndlsearch.ndl.go.jp/)は、図書館サービスとしてウェブサイトを機能させるために必要なクッキー(Cookie)を使用しています。また、当ウェブサイトの利用状況を計測し、改善に役立てるためのアクセス解析クッキーを設定することもありますが、このクッキーは、利用者が同意した場合にのみ設定されます。同意はいつでも取り消すことができます。

クッキーの使用について: