Lyon Gastronomie : qui est Epicure, le groupe qui acquiert le restaurant Pierre Orsi ?
Les rumeurs ne cessaient de circuler en ce début d’année et c’est finalement le groupe Epicure (un des trois noms annoncés par Le Progrès) qui s’est porté acquéreur du restaurant Pierre Orsi. Epicure est une société d’investissement dédiée à l’hôtellerie haut de gamme, à la gastronomie et aux loisirs, en pleine phase de développement.
Le suspense est terminé et comme nous l’a confirmé Pierre Orsi lui -même qui, jusque-là avait choisi de rester discret, c’est bien avec le groupe Epicure qu’un compromis a été signé fin décembre, la vente de son restaurant devant intervenir d’ici avril.
>> On connait désormais le repreneur du restaurant Pierre Orsi
« Ils ont racheté l’immeuble et ce sera un restaurant haut de gamme avec un chef dont la mission sera certainement de conquérir des étoiles. De plus, le nom d’Orsi sera gardé. »
Une tradition perpetuée
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