昨日は母と
お好み焼き・鉄板焼きを食べに行きました。
母のお好み焼きは山芋がたっぷり入っていて
フワフワで柔らかいものにしました。
山芋のとろみが
とろみ剤の役割をしてくれて
スムーズに飲み込めるようです。
美味しかったのか、少し微笑んでくれました。
最後の一切れ
さすがに残すかな?と思いましたが
完食して
お腹いっぱいになったようです。
これだけ食欲旺盛の母ですが
デイサービスで食事をいただくときは口が開かず、
職員さんが苦労していると聞きました。
「全然食べてくれないんです」というので、
詳しく状況を伺ったら、
ミキサー食
をいただいていることが判明しました。
嚥下機能が低下している母にとっては
安全・安心を取ればミキサー食がいいかもしれません。
でも、まだ味を理解しているところがあるので
ミキサー食だと好んで食べない可能性があります。
誤嚥して後悔するかもしれませんが
少し食感を残した極刻み食
で対応していただくことにしました。
お手数をおかけします。
母の「食事が好き」という残されている機能を大切にしてやりたいと、思います。
ただ…正解かどうかわからないです。
こういう判断って、難しいです。
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私の祖父も脳卒中で全身麻痺が回ってからも食欲だけは旺盛でした。
まりさんのお母様と同様、ミキサー食は食べず、少しでも形の残っているもの。ムース食でもお魚の形をしていたりするものは毎回完食でした(笑)
何が正解かわからないお気持、わかります!
でも本人が美味しいな、嬉しいな、と感じられることを1つでも多く作ってあげることが一番だったな、と今も思っています。
介護、愛しているご家族とはいえ簡単なことではないと思います。
どうぞお身体ご自愛くださいね!
だら子
2021-12-03 17:32:42
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