【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 昨日の放送でいっぱい作った「豚汁」がまだ大量に残ってしまった！？翌日、翌々日も飽きずに食べたいDAIGOに山本先生が教えてくれるのは、豚汁をうどんに変身させた「味噌バターうどん」。 豚汁のおいしさに、深いコクと食べごたえをプラスした１品に「すばらしいアレンジ」とDAIGOも感動！

今日のお悩みは「明日は娘のはじめての七五三！親戚も来るので、せっかくならたくさん作るとおいしい料理を作りたいです！」。 そこで、「基本の肉じゃが」「豚汁」「根菜のポトフ仕立て」の３品を提案。 「これとご飯があればほかに何もいらない！」とDAIGOも夢中になった、寒くなると恋しくなるあったかメニューの定番！

今日のお悩みは「春はあけぼの、夏はカプレーゼ。秋はこんがり焼いた温かいチーズがいとをかし。DAIGOさん、秋冬のチーズ料理お願いします！」。 そこで、「チーズドリア」「鶏のこんがりスープ」「やきやきチーズピラフ」を提案する。 この中から調理するのは、「家でも作ってみよう！」とDAIGOもハマった、簡単レシピもうれしいアツアツメニュー！

今日のテーマ食材「マグロ」のさまざまな部位のおいしさをいかした料理を提案。赤身と中とろを使った２品「まぐろ山かけ丼＆巻きマグロ」を調理する。 新鮮なまぐろを味わい尽くす贅沢な２品に「おいしいに決まってます！」とDAIGOも大満足！

今日のお悩みは「11月11日はポッキーの日として有名ですが、麺の日でもあるそうですよ！今日はみんなで麺料理を食べましょう！」。 そこで、「磯風味の焼きうどん」「煮込み焼きそば」「きのことモッツァレラのパスタ」を提案。 この中から作るのは、常識を覆すレシピに「新しい！」とDAIGOも驚いたこのメニュー！

【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 本日のDAIGOのリクエストは、お手頃な豚こまを使って作る「ごちそう感のあるメニュー」。 そこで、山本先生が教えてくれるのは、リッチなステーキ風にアレンジした「豚こまの照り焼きステーキ風」。 こま切れ肉をまとめて丸めるだけなのに「ステーキ感がすごい！」とDAIGOもビックリ！

今日のお悩みは「寮母をしています。限られた予算内で、食べ盛りの高校生が満足するがっつり系の丼、何かありませんか？」。 そこで、「台湾風豚丼」「イワシの蒲焼き丼」「がっつりチキン丼」を提案する。 この中から作るのは、「甘辛のたれがおいしい！」とDAIGOもお気に入りの食べごたえ満点丼！

今日のお悩みは「スーパーのおつとめ品でカブを大量に衝動買いしました。どう調理していいか、悩んでいます」。 そこで、今が旬の“かぶ”を使った３品「カブのそぼろ煮」「ぶりのかぶ汁」「サーモンとかぶのマリネ」を提案する。 この中から調理するのは、「旨みをすごく感じます」とDAIGOもおいしさにハマった洋風アレンジ！

本日のテーマ食材「梅干し」を料理にいかした３つのメニュー「梅干しと豚肉のトウチー蒸し」「さばの梅おかか」「スペアリブの梅風味スープ」を提案。 「梅と豚肉が合いますね！」と相性のよさにDAIGOも感動した中華の蒸し料理を調理する。