今日は友人と馬刺し食べ比べをしましたーヾ(｡>﹏<｡)ﾉ 出てきた感想が「クセがなくてイルカ肉に近い」「脂っぽさがくどくなくて、雌牛の感覚に近い」みたいな、わかりにくい表現だらけでしたｗ 実際問題、馬刺しを何に例えたらいいかというと、やっぱりイルカの刺し身にに近いとしかいいようがないｗ
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どれが一番おいしかったか考えてみたけど、選ぶのが難しい… 赤身→普通に美味しい安心感 バラ→少し脂がのっててザ・馬刺しという感じ 馬脂→くどくなくて脂の甘みたっぷりで美味しい フタエゴ→赤身＋馬脂が楽しめるけど筋があったのが難 タタキ→焦がし具合が美味しい うまとろ→とろける感じで好き

Mar 23, 2024 · 2:56 PM UTC
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