小泉みゆきオフィシャルブログ

ご飯はね、

材料の産地とか、いつ収穫のものとか気になるので、


なるだけ手作りで食べるようにしています。








牛スネ肉のビーフシチュー



お野菜も煮崩れるくらい全体的にトロトロに出来上がりました。



私が何か料理を作っとるときに自分で客観的に思うんは、



そのー



『材料』を
鍋とかフライパンに入れる時が


なんとなくぞんざいです。



それは自覚があります。




ザバッ！
バサッ！




と入れます。


塩分と糖分が気になるので、


調味料系は若干それに比べて慎重ですが。




今回も、

全ての分量は『だいたいこんぐらい』です。



なので



トマト缶もまるまるひとつバサッと


玉ねぎもふたつ、ざくっと切ってバーッと



肉も１パックぜんぶ適当に切れとけばOK


みたいなかんじ。




玉ねぎ炒めるんだけはちゃーんとやりましたよ


下ごしらえはね！！




そんなこんなで

冷蔵庫の何かで料理するんはなんとなく大体できるようになりました。



最初の目的と違う料理に気づいたらなっとったりするんやけど、

これはこれで楽しいんよね


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