究極のハンバーグ再挑戦③ | 松居一代オフィシャルブログ Powered by Ameba

究極のハンバーグ再挑戦③

テーマ:お料理

卵を丸ごと入れることも


重要なポイントのひとつでした








以前は黄身だけを入れていました


ダメダメ❌


卵はぜーーーんぶ入れましたよ




一番のポイントは


こねかたです



こねかたが足りませんでした




時間をかけて


丁寧に形を作っていきました






大と小


2個を作りました




表面がひかるように丸める


これも重要なポイント



理想的な形になりました