究極のハンバーグ再挑戦②

お肉は２種類でした

牛と豚です

どちらもお肉も

オーガニックの品を

選んできました

日本ではなかなか見られないくらいの

綺麗なお肉に

毎回、感激をしています

お肉を

冷蔵庫で肉を冷やしておくことも

重要なポイントでした

中にニンニクを入れました

玉ねぎも炒めて

冷やしおきました

玉ねぎを炒める際に

バターではなくて

オリーブオイルにすることを

すっかりと忘れていました

次回は気をつけますね