ヒカリカリー

オリジナルのスパイスカリーを提供する高崎の名店『からゐ屋』。およそ40年にわたり、塩と酢と13種のスパイスに肉汁だけというこだわりのスープカレーを提供してきました。コクがあるのにあっさりとした食べ応え、毎日食べても飽きのこないおいしさで、多くのファンを魅了してきました。 大橋秀光さんは、16歳のときに友人に連れられ初めて食べたスパイスの効いたスープカリーに魅せられた一人。カウンターの右端を特等席に30数年にわたり通い続け、店主の宮内信正さんとは、もはや肉親のような間柄。弟子をとらず後継者もいない『からゐ屋』の味を守りたいという熱意と情熱で、レシピ継承に名乗りを上げました。そして、試行錯誤を繰り返し、店主直伝のレシピをようやく再現。宮内さんのお墨付きをもらいました。　　 いつでも手軽に味わえる「ツナ」「チキン」「シーフード」の3種の冷凍『からゐ屋直伝スパイスカリー』をご賞味ください。