偽装牛ミンチ事件を起こした苫小牧市の食肉加工卸会社「ミートホープ」（自己破産手続き中）の元従業員を助けようと、元参議院議員でプロレスラーの大仁田厚さん（５０）が「正直コロッケ」と名付けたコロッケを作り、６日、新千歳空港で発表会を行った。５月にも、苫小牧市内に元従業員らが働くコロッケ店をオープンする予定。



　大仁田さんの母親が経営するレストランでミート社元従業員の親せきが働いていたことが支援のきっかけ。元従業員５人のアイデアを参考にして、「安全・安心」をモットーに道産食材でビーフコロッケとメンチカツの２種類を作った。１個１５０円で、４月中に苫小牧市や札幌市、東京都内のスーパーマーケットなどで売り出す。