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Conversation

肥後守は各鍛冶屋が連綿と伝えてきた秘伝のようなものが、この上なくシンプルな構造の中によく現れるのが凄い。 日本は人斬り包丁の技術を、しっかりと文明開化の新時代を作るための技術に転用してきてたんだな、っていうのは、肥後守を見るとよくわかる。