鶏もも肉を丸ごと揚げ焼きにした食べごたえ満点の一品「鶏の1枚揚げ」。レシピを考案したゆりさん自身も「よく作るんです」というお気に入りのメニュー！！！ ですが、「ちょっと“油はね”がするのがネック」とも。 そんな中、今回はクイックルとスペシャルコラボ！！ 油汚れ＆油臭に強い味方が登場します。お掃除タイムでは「行くぜKCS」と大盛り上がりしました。 DAIGOさんは「床を掃除しながら消臭もできるなんて一石二鳥ですよ」と笑顔で話してくれました。

【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 食欲の秋、もりもり食べたいDAIGOのリクエストは「ご飯だけじゃなく、パンも進むおかず」。 そこで、山本先生が教えてくれる「イタリアンチキン」は、大人も子どもも大好きな甘めのトマトソースが決め手。 ソース作りには欠かせない皮むきが驚くほど簡単になる“冷凍トマト”のアイデアに「家でもやります！」とDAIGOも感動！

今日のお悩みは「『健康に気を付けて』と実家から大量にゴマが送られてきたのですが、なかなか減りません。ごまをたくさん食べられるレシピ教えてください！」。 そこで、「豚肉の炒めもの　ごま風味」「こくうま豚汁」「鶏肉とさつまいものゴマシチュー」を提案。 「いつもと違う新しい味！」とDAIGOも驚いた、香ばしいごまの風味がたっぷりのシチューを調理する。

今日のお悩みは「帰省先でのなめこ狩りが急遽中止に！スーパーでなめこ狩りをすることになりました(泣)。天然に負けない、おいしいなめこ料理を教えてください！」。 そこで、「なめこと卵白のスープ」「タラのきのこあんかけ」「キノコのつけそば」を提案。 この中から調理するのは、「これからの季節にすごくよさそう！」とDAIGOもオススメの、とろーり食感もうれしいあったかスープ！

今日のお悩みは「DAIGOも台所を見て揚げ焼きに挑戦しましたが、私がやるとなんだかベチャっとなります。カリっと上手に揚げるコツってありますか？」。 そこで、揚げ焼きで作る３品「シーフード・カツ」「鶏のナッツパン粉焼き」「ざくざくポーク」を提案。 「シーフードの旨みがギッシリ！」とDAIGOも喜んだ、ボリューム満点の１品を調理する。先生が教える、少ない油でカリッと仕上げる揚げ焼きのポイントは必見！

今日のお悩みは「さんまの季節になりましたが、我が家ではまだ手が出せていません。旬のうちにおいしく食べたいので塩焼き以外のレシピ教えてください！」。 そこで、「さんまご飯」「さんまのわた焼き」「さんまの豆板醤煮込み」を提案。 この中から作るのは、 さんまの“わた”をいかしたコクのあるソースが「最高においしい！」とDAIGOもハマったこのメニュー！

【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 大阪・泉佐野ロケの最終日にDAIGOが作るのは、大阪のソウルフード「お好み焼き」。 泉州特産のキャベツをふんだんに使ったゆりさん流レシピは、いくらでも食べられるふんわりと軽い食感が魅力。「泉州のおいしさが詰まってます！」とDAIGOも大満足！

今週は、ロケ企画第4弾「出張！DAIGOも台所in大阪・泉佐野」！大阪・泉佐野市にあるリゾート感あふれるシーサイドアウトレット「りんくうプレミアム・アウトレット」から、泉佐野のおいしい食材を使った家庭料理をご紹介！ 木曜日は、泉州を代表する特産野菜、生でも食べられるフレッシュな甘さが特徴の「水なす」を使った「泉州水なすときのこのみぞれ浸し」。初めて食べる水なすに「果物みたいに甘くておいしい！」とDAIGOも感激！

今週は、ロケ企画第4弾「出張！DAIGOも台所in大阪・泉佐野」！大阪・泉佐野市にあるリゾート感あふれるシーサイドアウトレット「りんくうプレミアム・アウトレット」から、泉佐野のおいしい食材を使った家庭料理をご紹介！水曜日は、漁業も盛んな泉佐野。大阪湾で獲れた「泉だこ」を使った「たことジャガイモのアヒージョ」をご紹介。 身がやわらかく、風味ゆたかな泉だこは「アヒージョにピッタリ！」とDAIGOも感激！

今週は、ロケ企画第4弾「出張！DAIGOも台所in大阪・泉佐野」！大阪・泉佐野市にあるリゾート感あふれるシーサイドアウトレット「りんくうプレミアム・アウトレット」から、泉佐野のおいしい食材を使った家庭料理をご紹介！泉州地域は、日本の玉ねぎ栽培の発祥の地！みずみずしくて甘みがあり、肉厚でやわらかい泉州産の玉ねぎを使って調理するのは、「牛肉のたたき　玉ねぎソース」。 牛肉との相性も抜群の“玉ねぎソース”は、粗みじんに刻んだ玉ねぎが「食べごたえがあっておいしい！」とDAIGOもお気に入りに！

今週は、ロケ企画第4弾「出張！DAIGOも台所in大阪・泉佐野」！大阪・泉佐野市にあるリゾート感あふれるシーサイドアウトレット「りんくうプレミアム・アウトレット」から、泉佐野のおいしい食材を使った家庭料理をご紹介！月曜日は、大阪唯一のブランド豚「犬鳴豚」と、泉州特産の玉ねぎを使って作る「豚肉のスパイシー焼き」。 「香りが最高！」とDAIGOもハマった、食欲をそそるミックススパイスのレシピもお見逃しなく！