睇黑白大廚 請吃播KOL做客人嗰集
鄭智善介紹自己 劈頭就話
「這是港式點心女王做的港式點心」感覺韓國人好似對港式點心幾有好感
而見到一個韓國廚師
對製作點心嘅技藝咁自豪
有種莫名其妙嘅感動可惜呢啲工藝，喺香港本土都買少見少
街坊酒樓食到嘅點心，一般都係叫貨，質素每況愈下
要食好味嘅點心，就只能去更高價位嘅酒家
甚至要去到酒店中菜先搵到但又冇辦法，要廚房自己製作嘅話，
要請啲有經驗嘅師傅返嚟，人工都唔平，
時間人力全部都係成本，一般酒樓又點會做到成日話甚麼說好香港故事
幾百萬幾百萬咁，放咁多煙花飛機大炮上天
原來人哋最鍾意嘅 ，係你籠蝦餃燒賣叉燒包但反而無好好利用資源
承傳呢啲手藝🙂
