【謎解きクイズ】「？」に入る食材はなに？文字の大きさとイラストの関係に注目！正解は…

解けたらすごい！なぞときクイズです。「？」に入る食べ物は何でしょうか？左の文字の大きさと右のイラストの関係に注目すると、答えが見えてくるかもしれませんよ。頭をやわらかくして、よーく考えてみてくださいね。答え合わせのあとは、クイズの答えにちなんだ食材を使って作る、人気のおかずレシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。

正解は、「生姜」でした！

上段は文字が「こん」、イラストが「大根」です。ここで文字の大きさに注目すると、3つの中で一番大きいことがわかります。つまり、大きい「こん」で「大根」になります。

中段をみると、文字が「しゃ」でイラストが「注射」ですね。文字の大きさは中ぐらいなので、中「しゃ」で「注射」。

同じように考えると、下段は文字が「が」で、文字の大きさは一番小さいため、小「が」で「しょうが」。答えは「生姜」でした！

さわやかな香りと辛味が魅力の生姜は、私たちの食卓に欠かせない存在ですよね。生のまますりおろしたり刻んだりして薬味として使うのはもちろん、炒め物や煮物など、加熱して使う料理でも大活躍。食材の匂いを和らげるのにも重宝する、使い勝手抜群の食材です。

ここからは、生姜を使ったおいしいおかずレシピをご紹介します。白菜のそぼろ煮や生姜焼き、タラの竜田揚げなど、生姜の香りを存分にいかした絶品おかずばかり。ぜひ作ってみてくださいね。

身体がじんわり温まる！生姜が香る白菜のそぼろ煮はいかがでしょうか。生姜入りの鶏そぼろに、和風だしと白菜を入れてコトコトやわらかく煮込み、片栗粉でとろみをつけて仕上げました。生の千切り生姜もトッピングすることで、生姜の香りを存分に楽しむことができる一品となっています。うどんを入れてアレンジするのもおいしくておすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 白菜 (400g)・・・1/4玉
• 鶏ひき肉・・・150g
• (A)すりおろし生姜・・・小さじ2
• (A)しょうゆ・・・小さじ2
• (A)料理酒・・・小さじ1
• (A)みりん・・・小さじ1
• 水・・・200ml
• (B)顆粒和風だし・・・小さじ2
• (B)しょうゆ・・・小さじ2
• (B)みりん・・・小さじ2
• 水溶き片栗粉・・・大さじ2

トッピング

• 生姜・・・5g

作り方

1.生姜は皮をむき、千切りにします。
2.白菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
3.鍋に鶏ひき肉、(A)を入れて、木べらでよく混ぜ合わせます。全体がなじんだら中火で熱します。
4.鶏ひき肉に火が通ったら2、水、(B)を入れて弱火で10分程煮ます。
5.白菜がやわらかくなったら水溶き片栗粉を加え、かき混ぜながら中火で熱します。とろみが付いたら火から下ろします。
6.器に盛り付け、1をのせて完成です。

生姜を使った定番おかずといえばやっぱりこれ！子どもから大人まで、幅広い世代に愛される、豚の生姜焼きのレシピをご紹介します。しめじをプラスすることでボリュームアップし、食べ応え満点の一品に。生姜が香る甘辛い味つけがごはんとの相性抜群で、お箸がどんどん進むこと間違いありません。しめじはエリンギなどほかのきのこでもおいしくお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

• 豚こま切れ肉・・・150g
• しめじ (70g)・・・1/2株
• 玉ねぎ・・・1/4個

タレ

• しょうゆ・・・大さじ2.5
• 料理酒・・・大さじ2
• みりん・・・大さじ1
• すりおろし生姜・・・大さじ1.5
• 砂糖・・・大さじ1/2

• サラダ油・・・大さじ1

付け合わせ

• キャベツ・・・30g
• パセリ (生)・・・適量

作り方

1.キャベツを千切りにします。
2.しめじは石づきを切り落としてほぐし、玉ねぎを5mm幅に切ります。
3.豚こま切れ肉は一口大に切ります。
4.ボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ3を加え10分程漬けます。
5.フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れ2を加え炒めます。
6.玉ねぎが透き通ってきたら4を汁ごと入れて、全体に火が通ったら火を止めます。
7.お皿に1と6を盛り付け、パセリを添えたら完成です。

ごはんのおかずにも、お酒のおともにもぴったり！生姜が香るタラの竜田揚げのレシピをご紹介します。淡白なタラを生姜入りのしょうゆダレに漬け込み、片栗粉をまぶしてカラッと揚げたら完成です。外はカリッと、中はふわふわの竜田揚げを一口食べれば、生姜の風味がふわっと広がりますよ。お好みでレモンを絞って召し上がってくださいね。

材料(2人前)

• タラ・・・2切れ

下味

• 料理酒・・・大さじ1
• しょうゆ・・・大さじ1/2
• すりおろし生姜・・・小さじ1

• 片栗粉・・・大さじ3
• 揚げ油・・・適量
• レモン (飾り用)・・・1/8個

作り方

1.タラは一口大に切ります。
2.バットに移し、下味の材料を入れて手で揉み込み、ラップをかけて冷蔵庫で15分程おきます。
3.別のバットに片栗粉を入れ、2の全体に粉をまぶします。
4.フライパンに揚げ油を底から3cm程入れ、170℃で5分程、中に火が通るまで揚げたら油を切ります。器に盛りつけレモンを添えて出来上がりです。

いかがでしたか？今回は食べ物にまつわるなぞときクイズと、生姜を使った簡単でおいしいおかずのレシピをご紹介しました。どのレシピも生姜の魅力を存分に味わえる、とっておきのおいしいおかずばかり。今回ご紹介したレシピを参考に、ぜひ作ってみてくださいね。

※20歳未満の飲酒はやめましょう。