鶏もも肉を丸ごと揚げ焼きにした食べごたえ満点の一品「鶏の1枚揚げ」。レシピを考案したゆりさん自身も「よく作るんです」というお気に入りのメニュー！！！ ですが、「ちょっと“油はね”がするのがネック」とも。 そんな中、今回はクイックルとスペシャルコラボ！！ 油汚れ＆油臭に強い味方が登場します。お掃除タイムでは「行くぜKCS」と大盛り上がりしました。 DAIGOさんは「床を掃除しながら消臭もできるなんて一石二鳥ですよ」と笑顔で話してくれました。

【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 大阪・泉佐野ロケの最終日にDAIGOが作るのは、大阪のソウルフード「お好み焼き」。 泉州特産のキャベツをふんだんに使ったゆりさん流レシピは、いくらでも食べられるふんわりと軽い食感が魅力。「泉州のおいしさが詰まってます！」とDAIGOも大満足！

今週は、ロケ企画第4弾「出張！DAIGOも台所in大阪・泉佐野」！大阪・泉佐野市にあるリゾート感あふれるシーサイドアウトレット「りんくうプレミアム・アウトレット」から、泉佐野のおいしい食材を使った家庭料理をご紹介！ 木曜日は、泉州を代表する特産野菜、生でも食べられるフレッシュな甘さが特徴の「水なす」を使った「泉州水なすときのこのみぞれ浸し」。初めて食べる水なすに「果物みたいに甘くておいしい！」とDAIGOも感激！

今週は、ロケ企画第4弾「出張！DAIGOも台所in大阪・泉佐野」！大阪・泉佐野市にあるリゾート感あふれるシーサイドアウトレット「りんくうプレミアム・アウトレット」から、泉佐野のおいしい食材を使った家庭料理をご紹介！水曜日は、漁業も盛んな泉佐野。大阪湾で獲れた「泉だこ」を使った「たことジャガイモのアヒージョ」をご紹介。 身がやわらかく、風味ゆたかな泉だこは「アヒージョにピッタリ！」とDAIGOも感激！

今週は、ロケ企画第4弾「出張！DAIGOも台所in大阪・泉佐野」！大阪・泉佐野市にあるリゾート感あふれるシーサイドアウトレット「りんくうプレミアム・アウトレット」から、泉佐野のおいしい食材を使った家庭料理をご紹介！泉州地域は、日本の玉ねぎ栽培の発祥の地！みずみずしくて甘みがあり、肉厚でやわらかい泉州産の玉ねぎを使って調理するのは、「牛肉のたたき　玉ねぎソース」。 牛肉との相性も抜群の“玉ねぎソース”は、粗みじんに刻んだ玉ねぎが「食べごたえがあっておいしい！」とDAIGOもお気に入りに！

今週は、ロケ企画第4弾「出張！DAIGOも台所in大阪・泉佐野」！大阪・泉佐野市にあるリゾート感あふれるシーサイドアウトレット「りんくうプレミアム・アウトレット」から、泉佐野のおいしい食材を使った家庭料理をご紹介！月曜日は、大阪唯一のブランド豚「犬鳴豚」と、泉州特産の玉ねぎを使って作る「豚肉のスパイシー焼き」。 「香りが最高！」とDAIGOもハマった、食欲をそそるミックススパイスのレシピもお見逃しなく！

【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 休日のブランチにホットサンドを作ってみたいDAIGO。 でも、ホットサンドメーカーがないと難しい？と悩むDAIGOに山本先生が教えてくれるのは、フライパンで簡単にできる「ナスのチーズホットサンド」。 外はサクサク、中はとろ〜りの焼き上がりに「絶対に家で作る！」とDAIGOも大満足！

今日のお悩みは「下の子が中学生になったのを機に、スーパーでパートを始めることに。夕飯は作り置きが多くなったので、レパートリーが欲しいです！」。 そこで、「チキンときのこのマリネ」「たらの油淋ソース」「鶏肝の生姜煮」を提案。 「すごくレベルの高い“作り置き”！」とDAIGOも感動したオシャレな１品を調理する。

今日のお悩みは「自家製豆腐にハマっています。連日の冷奴や豆腐の味噌汁に家族がうんざりしてるので、豆腐のおかず教えてください！」。 そこで、「炒り豆腐」「豆腐としらすの香味和え」「肉豆腐の卵とじ」を提案。 この中から調理するのは、「40オーバーには最高です！」とDAIGOも喜んだ、おかずにもおつまみにもピッタリのこのメニュー！

今日のお悩みは「ダイエット中、毎日のヘルシー料理に疲れてきました。油補給しないと干からびそうです！」。 そこで、秋の食材をつかった揚げ物３品「さつまいものカリカリ揚げ」「なすのピリ辛春巻き」「鶏の竜田揚げ」を提案。 「カリカリ食感がたまらない！」とDAIGOも絶賛した季節のかき揚げを調理する。

今日のお悩みは「子どもの頃はよく魚を食べていたのですが、一人暮らしをするようになってあまり食べなくなりました。私の魚離れ、食い止めてください！」。 そこで、魚を使った３つのおかず「サバのねぎ醤油煮込み」「鮭の照り焼き　わさびおろし添え」「鰆とアボカドのトウチーあん」を提案。 この中から作るのは、「味が想像できない！」とDAIGOも興味津々の、さわらにアボカドを合わせた中華の１品！