代々受け継がれている伝統ある
「むらしぐれ」や地元のお米
を使用した最中「いろは蔵」をはじめ、現代のエッセンスを加えた大人な味わいの「珈琲しぐれ」、幅広い世代に愛されている「元祖 大阪みたらしだんご」など、シンプルながらも味わい深い和菓子を多数そろえております。
特製こがしバターをふんだんに使
用した「こがしバターケー
キ」をはじめとする「こがしバターシリーズ」や、サクサク食感の「ココナッツサブレ」、季節限定の紅玉りんごがゴロっと入った「紅玉りんごケーキ」など、厳選した素材とこだわりの製法でつくった洋菓子をお楽しみください。
ベーシックなお菓子が多いむか新だからこそ、細部へのこだわりを忘れずに。機械化が進むなか、あえて時間をかけてひとつひとつの工程をていねいにおこなうことを心がけています。「変わらないおいしさを、みなさまへ」この思いを胸に、むか新の職人たちは今日もお菓子づくりに励んでいます。
むか新のお菓子づくり
2024-10-03
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2024年10月2日（水）に、大木地区で育てていただいた稲の刈り取りを行いました。 参加メンバーは、社長以下16名です。…
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2024-09-30
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今日（9/30）は、朝から製造部で「夢のお菓子イラストコンテスト」最優秀賞作品の実現化に向けて試作が行われています。 め…
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2024-09-29
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今年の稲刈りは、10/2（水）の予定です。 現在の田んぼの状況を本日見に行ってきました。 車を駐車場に停め、田んぼに行く…
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