千葉市で発生した食中毒のお知らせ(10月11日公表)

千葉市内において食中毒事件が発生しましたので、営業者等に対して警鐘を発するため、以下のとおりお知らせします。

1.概要

令和6年9月30日（月曜日）、市内在住の利用者から「市内飲食店を利用したところ、発熱、下痢等の体調不良を呈し、医療機関を受診した」旨の連絡がありました。
調査の結果、9月23日（月曜日）に当該飲食店で調理、提供された食事を喫食した18人のうち8人が25日（水曜日）午後11時30分頃から腹痛、下痢、発熱等の食中毒様症状を呈したことが判明しました。
患者3人からカンピロバクターが検出されたこと、患者の症状および発症までの潜伏期間が同菌によるものと一致したこと、同菌が原因となりうる患者の共通の食事が当該施設で調理、提供された食事に限られていたこと、患者を診察した医師がカンピロバクターによる食中毒と診断し、食中毒患者等届出票が提出されたことから、千葉市保健所長は、令和6年10月11日（金曜日）、当該施設で調理、提供された食事を原因とする食中毒と断定しました。

2.発生年月日

令和6年9月25日（水曜日）午後11時30分頃

3.喫食者数

18人

4.患者数

8人（うち入院0人）

内訳　男性6人（10～60歳代）、女性2人（20～40歳代）

5.主な症状

腹痛、下痢、発熱等

6.原因施設

屋号：とり鉄　稲毛店
所在地：千葉市稲毛区小仲台2丁目5番3号　稲栄ビル地下1階
営業者：株式会社　こだま　代表取締役　児玉　幸太（こだま　こうた）
業種：飲食店営業

7.原因食品

令和6年9月23日（月曜日）に当該施設で調理、提供された食事

＜主な喫食メニュー＞

　鶏のたたき、串焼き（レバー、つくね、ねぎま等）等

8.病因物質

カンピロバクター

9.措置

飲食店営業の停止（令和6年10月11日（金曜日）から令和6年10月13日（日曜日）まで（3日間））

10.食中毒発生状況

	本年度（10月11日現在）	昨年度同時期
件数	3件	0件
患者数	45人	0人
死者数	0人	0人