Post

Conversation

松口健司(まつけん)
@kjmtgc
【取材しました】 福岡県民知る人ぞ知る有名パン屋の店長さんにLoquiで取材させていただきました めんたいフランス食べたい 小麦アレルギーなのにパン屋さん!?　福岡No.1の人気パン屋の店長に学んでみた 065限目「平山　哲生」学
loqui.jp
064限目「平山　哲生」学　小麦アレルギーなのにパン屋さん!?　福岡No.1の人気パン屋の店長に学んでみた
福岡市箱崎のパン屋Pain stock店長。 福岡県で育ち、福岡大学に進学。大学時代にパン屋でアルバイトをしたのがきっかけでパン屋に就職。パン作りの修行で東京、パリへ。帰国後Pian stockを開業。人気の明太フランスはいきなり黄金伝説など数々のメディアで取り上げられている。
1
Repost
10
Likes