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Conversation

確かに、納豆菌が勝手に歩いていくことはないので、見学者の出す納豆菌がヤバいってのは、「見学者の出すホコリが樽や床に入っている」ということなので、 確かに衛生管理が甘いし、安定した酒造りはできなそう。