チーズ入り 里芋のいももち　レシピ・作り方

「チーズ入り 里芋のいももち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

里芋のモチモチ食感が美味しい、いももちのご紹介です。じゃがいもで作るいももちが定番ですが、今回は里芋で作ってみました。甘いタレがクセになる美味しさです。ごはんのおかずやおやつにぴったりですよ。是非、おためしくださいね。

調理時間：20分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 里芋は、皮を剥いておきます。
  2. 1. ベビーチーズは、半分に切ります。
  3. 2. 里芋は、 4等分に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ600Wの電子レンジで柔らかくなるまで4分ほど加熱します。熱いうちに、フォークで滑らかになるまで潰します。
  5. 4. (A)を入れ4等分にし、1を包み丸く成形します。
  6. 5. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし入れ、4の両面に焼き色がつくまで3分ほど焼きます。
  7. 6. (B)を入れ味が馴染むまで中火で加熱し、火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジによって、加熱時間が異なりますので里芋の様子を見て調整してください。 里芋の水分量によって、まとまりにくくなる可能性がありますので、様子を見ながら片栗粉と牛乳の量を調整してください。

たべれぽ
4.3

156件のレビュー
たべれぽの写真
サーモン
サーモン
2022.1.31
4.6
里芋が好きじゃない夫に好評だった。もちもちしてとても美味しい。でも、次の日とか、電子レンジで温めても、もちもち感は出来たての方が美味しかった。冷めてたらボソボソとした感じで弁当には向かないかなあ、、、
14人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
いちご
いちご
2021.10.31
5.0
半量で作りました！チーズはとろけるチーズで作りましたがとても美味しく出来ました！
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マリン
マリン
2021.11.1
4.2
本当にお餅みたい！！ チーズは小さくして入れましたが多めの方が美味しいと思う^ ^ たくさん作ったので半分冷凍しておきます😊
10人のユーザーが参考になった
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バーミー
バーミー
2023.11.12
5.0
もっちもち…甘辛美味♡ 中のチーズも程よくとろ〜り♪ レンチン4分は硬さあり1分延長。 フォークで潰すのは時間がかかる… 途中で諦めマッシャー使用。 少し平たく成形して加熱ムラなく 仕上がりました○○ 里芋のねっとり感が活かされた とてもgoodレシピ…！ すごく美味しかったです❤︎︎
8人のユーザーが参考になった
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食いしん坊女子
食いしん坊女子
2023.4.13
4.2
里芋 ベビーチーズ⇨粉チーズ 他レシピ通り。 里芋を潰すのが大変でしたが、5分レンチンして潰して、1分ずつ様子見ながら行ったところ、計6〜7分で綺麗につぶせました。 ベビーチーズが無かったので、粉チーズを適当に振りかけました。 もちもち食感で甘辛くて美味しいです。 子どもも美味しそうに食べてました。
3人のユーザーが参考になった
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ユーザー838391
ユーザー838391
2021.9.19
4.8
難ありの里芋を購入してしまって困っていたのですが、こちらのレシピのお陰で大満足できました。里芋は、しっかり熱を通し、フォークとすりこぎで餅つきのように潰すと、簡単でストレス発散にもなりましたよ。とろけるチーズしか家になく代用しましたが、それもまた美味でした！
3人のユーザーが参考になった
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VENUS
VENUS
2022.1.28
4.1
いつもと違う里芋料理と思い作りました。 確かにもちもち感がありチーズ共美味しいです。 でも、やっぱり里芋を潰すのが大変でしたねー
2人のユーザーが参考になった
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ふぅさん
ふぅさん
2022.12.9
4.6
海老芋で作りました。甘辛いたれが海老芋と合い、とても美味しかったです。たれは２倍の量でちょうどよかったです！
1人のユーザーが参考になった
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y
y
2022.10.30
5.0
家族大絶賛でした！甘めが好きなら砂糖をもう少し追加、しょっぱいのが好きなら醤油をもう少し追加した方がより美味しいかもです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

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