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牛たん料理閣オンラインショップ
牛たん料理 閣とは？
創業昭和63年、仙台に根ざした
牛タン料理専門店
秘伝の塩、独自のカットによる
食感と味わいは牛タンの本場仙台においても
唯一無二と評される。
仙台市内の５店舗＋お土産屋を２店舗にて営業中。
食べログ仙台市 / 宮城県にて1位を複数回獲得。
「牛タンのたたき」と「牛タン刺身」を開発した
牛タン料理のパイオニアでもある。
お品書き
メニュー
さまざまな牛タン料理をご用意しました
コース
牛タン料理を堪能できるコースもご用意
テイクアウト
ご自宅で、職場で…閣のお弁当はいかが？
こだわり
1.創業以来、受け継がれる味付け
1988年の創業以来変わらない仕込み。
社内では「魔法の塩」「秘伝の塩」などと呼ばれる、天然の塩に調味料・香辛料などをブレンドした門外不出の味付けです。
2.外はカリっと、中はふわっとした口当たり
ふわふわと柔らかく、サクサクと噛み切れる独特の食感を生み出すカット方法。
筋を残さず、牛タンの美味しさを
ダイレクトに味わえます。
3.原材料、そして産地へのこだわり
製法だけでなく「たん」そのものの
品質にもこだわる当店。
厳選されたアメリカ産・国産和牛を中心に、お客さまに自信を持って提供できる
原材料のみを使用しております。
4.パイオニアとしての矜持-飽くなき探究心
創業当時、「牛タンのたたき」
「牛タン刺身」を仙台市内で初めて
メニューに加えた当店。
仙台牛タンの歴史に新たなページを
刻みましたが、その姿勢は
今も変わりません。
5.炭火へのこだわり-旨味を閉じ込める秘訣
当店でご提供する牛タン焼きは、
注文を受けてから
全て職人が炭火で焼いております。
脈々と受け継がれてきた技術を誇る、
「閣」腕ききの職人が焼き上げた
「外カリ中ふわ」の食感をご堪能ください。
6.牛タンの街・仙台から全国の皆さまへ
専門店ならではの味を日本全国の方に
お届けすることを私たちの
使命だと感じ、
できる限り店舗の味を再現すべく
試行錯誤を重ね、
晴れて商品化が決定。2020年より通信販売をスタートしました。
ご利用シーン
観光
仙台・宮城へのご旅行に
いらした際は是非お越しください！
創業以来変わることのない
「仙台牛タン」の伝統を
味わっていただけます。
接待・おもてなし
ビジネスの場面でご利用
いただく機会も多い当店。
全国各地からお客さまを
迎えております。
お祝いごとに
大切な方のお祝いに、特別な日のお食事にもどうぞ。
当店の料理が華を添えることができるよう、心を込めてお作りいたします。
会議・セミナー
さまざまなお集まりの席でも
ご活用いただける、閣の牛たん弁当。
ご利用2日前の14時までのご予約で、20個以上のご注文も可能です。
店舗案内
仙台駅東口 初恋通り店
宮城県仙台市宮城野区榴岡2丁目2-25名掛丁パルス梅津ビルB1F
022-352-4629 平日ランチ・ディナー ご予約受付可
土日祝 受付不可水曜定休日
ランチ
平日/11:30～14:30（L.O.14:00）
土日祝/11:00～14:30（L.O.14:00）
ディナー/17:00～22:30
(ドリンク/L.O.22:00)(フード/L.O.21:30)
席数: カウンター5席、 22席
仙台 大和町店
〒984-0042宮城県仙台市若林区大和町2丁目11-10
022‐3558-029 ご予約全日１名様より受付可
貸し切り等もご相談ください。水曜定休日（水曜日が祝日の場合は翌木曜日を休みとします）
ランチ/11:00～15：00（L.O.14:30）
ディナー/17:00～22:30
(ドリンク/L.O.22:00)(フード/L.O.21:30)
駐車場あり席数: カウンター4席テーブル24席
三越前店
宮城県仙台市青葉区一番町4丁目9-1かき徳玉澤ビル２F
022-796-6033 土日祝の御予約は三越前店のみ承ります。ランチ/11:30～14:30（L.O.14:00）
土日祝/11:30～14:30（L.O.14:00)
ディナー/17:00～22:30
(ドリンク/L.O.22:00)(フード/L.O.21:30)
定休日なし席数: カウンター10席、テーブル39席
電力ビル店
〒980-0811
仙台市青葉区一番町3丁目7-1 電力ビル本館B1F022-209-3014 ※土日祝、ご予約はお受けしておりません。
直接店舗へのご来店をお願い致します。
平日のみ、ランチタイム、ディナータイムのご予約を1名様からお受け致します。ランチ/11:30〜14:30 (L.O14:00)
ディナー/17:00～22:30
(ドリンク/L.O.22:00)(フード/L.O.21:30)
定休日なし席数: カウンター6席、テーブル18席、座敷26席、個室なし
ブランドーム本店
〒980-0811 仙台市青葉区一番町3丁目8-14 地下1階
022-268-7067 ※ランチタイムと土日祝のご予約はお受けしておりません。直接店舗までお越しください。
平日の夜のみ予約可能です。
ご予約は2名様から承ります。ランチ/11:30～14:30（lo.14:00）
土日祝/11:00～14:30（L.O.14:00）
ディナー/17:00～22:30
(ドリンク/L.O.22:00)(フード/L.O.21:30)
定休日なし席数: カウンター6席、小上がり36席、個室なし
牛たん料理 閣 お土産処 本店
宮城県仙台市青葉区一番町３－８－１４ ブランドーム本店隣
Google Mapで見る022-281-9383 大量注文の場合は事前にお電話でご連絡くだいませ。平日、土曜日10時～19時
不定休
(営業時間の変更や定休日は店舗インスタにてご確認ください)
https://x.gd/CrCal
牛たん料理 閣 お土産処 電力ビル店
宮城県仙台市青葉区一番町３－７－１電力ビル１F裏側（場所は少々分かりずらいです。）
022-212-1213 大量注文の場合は事前にお電話でご連絡くだいませ。平日、土曜日10時～17時（19時くらいまで営業する場合もございます。）
日、祝日 不定休（お問合せください。）
