【テーマは何にする？】日本酒コラムを書いてと言われたら〜その❷

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【国際唎酒師のお仕事】日本酒コラムを書いてと言われたら〜その❶

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「日本酒オタクのあゆみせんせい」こと、国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の藤代あゆみです。 2020年に本格的に執筆活動をはじめてから早4年……これまで7つのメディアで10以上の連載や読切のお仕事をし、アルクさんからは『日本酒オタクのほろ酔い英語』、『推し英語入門』という本を出していだたきました！さらには、noteメンバーシップで書いてきた内容『国際唎酒師になったら読む本』としてセルフ出版もしています。 現在も、不定期のものも含めて5つのメディアで連載中です。毎月

【SNSだけじゃない】プロフィールサイトを作ろう

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「日本酒オタクのあゆみせんせい」こと、国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の藤代あゆみです！ 私は、日本酒が世界中で身近な飲み物になるために、日本酒の提供のプロとして、10年ほど活動を続けています！ ここ数年だと、コロナもあったので執筆活動が目立ちますが、日本酒セミナーや利酒会はもちろん、海外に行って日本酒プロモーションをしたり、テレビ番組の日本酒特集の監修をしたり、国際唎酒師（英語Ver.）として様々なことに取り組ませていただいております。 「そもそも、国際唎酒

【次はどうする？】唎酒師を取った後のキャリアパス【日本酒学講師編】

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●こんな風に思っていませんか？● 日本酒の提供販売のプロ、唎酒師。日本酒が好きだから、という気持ちで資格を取った人がほとんどだと思います！もし、これから資格を取得しようと思っている人は、その勉強の大変さに悪戦苦闘しているかもしれませんね。 飲食店や酒販店で働くなど、お酒に関するお仕事をしていると、この資格は本当に役に立ちます！しかし、資格をとってから数年もしないうちに、こんな風に思い始めるでしょう。 「別の日本酒の資格も取ろうかな・・・」 SSIだけでなく、JSA（日

【それは突然やってくる！】国際唎酒師として打ち合わせをすることになったら❷

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仕事をしている人ならば、絶対することになる打ち合わせ。国際唎酒師に限らず、どんな仕事でも打ち合わせをします、本当です！ しかし、業界によって、打ち合わせの仕方に特徴があることも事実。そこで、国際唎酒師（唎酒師）として打ち合わせをするときに特化して解説するシリーズを始めました。 前回、打ち合わせとは何か、なぜ打ち合わせをするのかについて書きましたので、今回からは、打ち合わせをお願いされたらどんな流れになるのかを書いていきます！ 1｜お願いされる方法国際唎酒師として活躍する

【準備できてる？】国際唎酒師として打ち合わせをすることになったら❶

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国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の藤代あゆみです。 前回まで、「【疑似面接】国際唎酒師の方を募集しています！に応募したら」というシリーズを書いてきました。 わかりやすくするために「面接」という言葉を使いましたが、国際唎酒師のスキルだけを求められて就職するパターンはほぼあり得ないです……！ 飲食店で働くときに有利とか、お酒に関する仕事をしているから使えるとか、あくまで本職は別になります。 ですから、本業がありながら、副業でフリーランスとして活動したり、私のよう

【疑似面接】国際唎酒師の方を募集しています！に応募したら〜その❹

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国際唎酒師になって早10年。日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の資格も取得して活動を続けている藤代あゆみです！ 国際唎酒師を募集しているお仕事に応募したら、どんな風になるのか、シリーズで書いています♩今回は最後の質問について書いていきます！ 1｜国際唎酒師の活動、どこに記録する？現在は実績がない人でも、いや、まだないからこそ、これからの活動をどこに記録するかを考えておくことは重要です！それも、誰もがいつでも見られるようにしておくことが大切なんです。 一番、簡単なのは、SNS

【疑似面接】国際唎酒師の方を募集しています！に応募したら〜その❸

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これまで世界の20以上の国と地域でいろいろなお仕事をさせていただく機会をもらってきた国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の藤代あゆみです！ 現在、国際唎酒師を募集している人になりきって、noteで疑似面接を行うシリーズを書いています♩今回は質問❸〜を書いていきます！ 1｜疑似面接での質問実際の面接では、ほかにもいろいろと聞かれるかと思いますが、このシリーズでは5つの質問をしています。 前回の記事では、これまでの職歴や語学力など、どの面接でも聞かれそうなことを書きま

【疑似面接】国際唎酒師の方を募集しています！に応募したら〜その❷

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国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の藤代あゆみです！ これまで、シンガポールを中心に、イギリス、タイ、インド、フランスなど、世界の20以上の国と地域でいろいろなお仕事をさせていただく機会をもらってきました。 前回から、国際唎酒師を募集している人になりきって、noteで疑似面接を行っています♩ 1｜疑似面接での質問実際の面接では、ほかにもいろいろと聞かれるかもしれませんが、このシリーズでは5つの質問をしています。 前回の記事の宿題として、「質問に答えること」、も

【疑似面接】国際唎酒師の方を募集しています！に応募したら〜その❶

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2014年に国際唎酒師になり、日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の資格を活かして「日本酒を世界中で身近な飲み物にする」ために活動を続けている藤代あゆみです！ これまで、シンガポールを中心に、イギリス、タイ、インド、フランスなど、世界の20以上の国と地域でいろいろなお仕事をさせていただく機会をもらってきました。 現在も活動を続けつつ、最近は「国際唎酒師として活躍したい！」と思っている人たちのお役に立てるような発信に力を入れています。 そこで、今回のシリーズでは、私が国際唎酒師

【今すぐできる】国際唎酒師として活躍するために「考えながら話す」トレーニングをしよう

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「国際唎酒師の資格をとったから、これからどんどん活躍していきたい！」 「国際唎酒師をめざしているから、資格をとったあとに頑張りたい！ そんな風に思っていませんか？ 国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師として活動をしている私、藤代あゆみは、これまで日本酒講座やセミナー、ワークショップにサンプリングなど、多くの人の前で日本酒について話してきました。 すでに活動をしている人も、これから活動をする人も、今後活躍していくには準備をしておくことが何よりも大切です。 今回は、

【国際唎酒師のお金事情】最低でも5万円から？！国際唎酒師は出費が嵩む【番外編】

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「日本酒オタクのあゆみせんせい」こと、国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の藤代あゆみです！ 先月、国際唎酒師のお金事情について書いてきました↓ 国際唎酒師としてお金をいただく、報酬のことについて書いていたのですが、「国際唎酒師として活動するのにめちゃくちゃお金かかるってことを伝えなきゃ！」と思い、シリーズの番外編としてこちらをしたためています……。 国際唎酒師になるときにも試験の費用などがかかりますが、本格的に活動しようと思うと、いろんなところで出費が嵩みます。

【リンク有り】日本酒に関わる仕事の見つけ方【本気でやりたい人向け】

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国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の藤代あゆみです！ 国際唎酒師として活躍したい！という人に向けてnoteメンバーシップで発信を始めて早2年。「3人くらいしか入らないかな・・・」なんて思っていたのに、今や20人を超える方がメンバーになってくださっています！メンバーのみなさん、いつもありがとうございます♩ さて、今回は、日本酒に関わるお仕事をしたい！と思っている人に、どうやって見つければいいのかのヒントを書いていこうと思います。 1｜日本酒に関する仕事って何がある

【国際唎酒師のお金事情】お金にならない価値がある？【シリーズ❸】

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「日本酒オタクのあゆみせんせい」こと、国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の藤代あゆみです！ 今月は、国際唎酒師のお金事情について書いています。 シリーズ第三弾の今回は、国際唎酒師としてお金をいただきながら仕事をすることについて考えていきます！前回、前々回の宿題に取り組んで、電卓を片手に読み進めてみてくださいね。 また、国際唎酒師として活躍する方法の知識を得たい！という方は私のnoteアカウントのフォローしたり、メンバーシップに参加してくださいね！ 1｜あなたは

【国際唎酒師のお金事情】国際唎酒師は地下アイドル？【シリーズ❷】

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「日本酒オタクのあゆみせんせい」こと、国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の藤代あゆみです！ 前回、あなたの今の収入は？なんてタイトルで、国際唎酒師のお金事情についての導入編を書きました。 シリーズ第二弾の今回は、前回の内容を踏まえながら、詳しい内容について触れていきます！まだ前回のnoteを読んでいない人は、そちらをチェックしてから読み進めてくださいね。 このシリーズはまだまだ続きますので、見逃したくない！という方は私のnoteアカウントのフォローをお忘れなく〜

【国際唎酒師のお金事情】あなたの今の収入から考えてみよう【シリーズ❶】

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「日本酒オタクのあゆみせんせい」こと、国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の藤代あゆみです！ 日本酒の資格をとってから早10年ほど経ちますが、日本酒講座だけでなく、現在はアルクさんのENGLISH JOURNALで #5秒英語 という連載をしながら日本酒と英語についても発信しています！ 「唎酒師や国際唎酒師になったはいいけど、どうすればいいの？」 と悩んでいる人がどうやら多いようで・・・そんな方に向けて、国際唎酒師（唎酒師）として活躍するためのヒントも発信している

【お知らせ】国際唎酒師になったら読む本〜日本酒講座をやってと言われたらあなたはすぐにできますか？【Vol.3】

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● こんな人におすすめの本をセルフ出版しました ● 「日本酒が好きだから世界中に広めたい！」 「英語を勉強しているから日本酒のことも英語で話せるようになりたい！」 そんな人におすすめしている国際唎酒師（こくさいききさけし／International Kikisake-shi)）という資格があります。日本酒の説明や味わい、楽しみ方を英語で伝えることができるようになりますが、実際に活動するきっかけは突然やってきます。ですから、事前にイメージしたり、準備をすることが大切です。

【日本酒用語】純米をアルファベットで書くときはJunmai？それともJummai？【ローマ字表記が約70年ぶりに改定】

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「日本酒オタクのあゆみせんせい」こと、国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の藤代あゆみです！ 国際唎酒師になって約10年、これまで20以上の国と地域の人に向けて日本酒講座などをやってきました。SSIの国際唎酒師 Ver.Englishのオンデマンド受講コースの講師も務めています。 国際唎酒師と言うと、「英語で●●はどう説明するの？」なんてことを聞かれます。しかし、日本酒のことを英語で話すときには、そのまま日本語を使うこともたくさんあるんです！ ですから、私たちの仕

【意外と知らない？】見積書と請求書をつくれるようになろう！【フリーランス向け】

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フリーランスになって早3年・・・。 気がつけば昨年には友人と会社も興して、いろいろな案件でフリーランスの方々にもお手伝いをいただくようになりました。 フリーランスといえば、自分の好きなことや得意なことでお金を頂くイメージがあるかと思いますが、どの業界・業種であっても絶対に知っておかないといけないのが見積書と請求書のことです。会社員なら、給料日になれば当たり前のように給与が振り込まれますが、フリーランス／個人事業主は自らアクションを起こす（＝書類を発行する）ことで、やっとお金

【国際唎酒師のお仕事】料亭で海外からのお客様を日本酒でおもてなししました【唎酒エンターテイメント】

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「日本酒オタクのあゆみせんせい」こと、国際唎酒師・日本酒学講師・酒匠・焼酎唎酒師の藤代あゆみです！ 2月上旬に、国際唎酒師として「唎酒エンターテイメント」なるお仕事をしました！場所は八芳園の料亭「壺中庵 -KOCHUAN」さんで、海外からのお客様をおもてなししたいという日本の企業様からのご依頼でした。 御会食されている合間に、約1時間ほどお邪魔させていただいて、お客様に日本酒のご説明をしたり、ちょっとしたゲームもして会場は大盛り上がり！食事をするのも楽しいですが、ちょっと