【名人・日本酒ライフスペシャリスト限定】日本酒テイスティングセミナー〜基礎トレーニング編〜

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【名人・日本酒ライフスペシャリスト限定】日本酒テイスティングセミナー〜基礎トレーニング編〜

本セミナーは名人および日本酒ライフスペシャリストの方のみが参加いただける限定セミナーです。

今回は、テイスティング能力を高めるためのトレーニングセミナーを開催致します。
嗅覚や味覚、すなわち、官能評価能力を高めるためには、基礎的なトレーニングの継続が不可欠です。
当会が30年以上の歳月をかけて構築してきた独自のトレーニングを、是非ご体験下さい。
また、日常的に行うべきトレーニングの手法なども解説致します。

日本酒ライフをより楽しみたい方も
日本酒に関する見識をより深めたい方も

是非ご参加下さい。

名人とは?

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日本酒ライフスペシャリストとは?

日本酒の特徴や魅力を知り、自分自身が日本酒をより楽しめるだけでなく、日本酒を通じて周りの人の生活を豊かにする資格です。
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セミナー概要

日時

9月15日(日) 11:00~13:00(受付 10:30〜) ※申込終了
10月5日(土) 11:00~13:00(受付 10:30〜) ※申込締切:9/26(木)

共催NPO法人FBO/日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)
場所FBOアカデミー東京校(東京都文京区小石川1-15-17TN小石川ビル7F
内容詳細
(各回共通)
◆開催30分前より受付開始
◆講義およびトレーニング内容(120分)

・【講義】テイスティング能力を向上させる秘訣について
・【トレーニング】香材を使用した嗅覚トレーニング(20種類前後)
・【トレーニング】水溶液を使用した味覚トレーニング(15種類前後)
・【トレーニング】日本酒のテイスティングコメントの作成(香味特性の異なる2種類の日本酒を使用)
※2024年4月以降は同内容での開催です

◆前回開催の様子
     
 

講師インフィニット・酒スクール専任講師兼プロデューサー、日本酒学講師 圓子 千春
受講料2,200円(税込)※税別2,000円
定員先着10名
最少催行人数6名

注意事項

■本セミナーは、唎酒師取得スペシャルパックの申込者も参加いたします。
■最少催行人数に満たない場合、セミナーは中止とさせていただきます。セミナーが中止となった場合、受講料は全額ご返金いたします。
■本セミナーは、当会内の記録のため、受講中の録画・録音・写真撮影を実施いたしますので予めご了承願います。
 参加者による受講中の録音・録画・写真撮影は、お断りしております。
■お申込は、20歳以上の方に限らせていただきます。
■内容が予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
■お支払い完了後のキャンセルは承れません。詳細は当会のキャンセルポリシーをご参照ください。
■お申込の際は当会の申込規約をご一読の上お申し込みください。
■お酒は20歳になってから。お酒はおいしく適量を。飲酒運転は絶対にやめましょう
■お車でのご来場は固くお断り申し上げます。

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