第6回世界唎酒師コンクール

2024年 日本予選/ファイナル2025年2月20日「東京」にて開催

開催概要

日本予選(第1次審査) 通過者 ※50音順、敬称略

 

料飲サービス部門 34名

氏 名有資格名
足立 有美唎酒師/焼酎唎酒師/国際唎酒師/日本酒学講師
浅原 遥斗唎酒師/ソムリエ
井上 正博唎酒師
稲垣 伸一唎酒師/ソムリエ
入澤 匡佑唎酒師
大高 友也唎酒師/日本酒学講師/酒匠
菊池 奈穂子唎酒師
米ノ井 克司唎酒師/焼酎唎酒師/酒匠
齊藤 大介唎酒師/ソムリエ
坂田 憲一唎酒師
坂谷 理紗子唎酒師/国際唎酒師
佐飛 奈芳美唎酒師
澤野 良太唎酒師/酒匠/専属テイスター
島田 昇忠唎酒師/焼酎唎酒師/ソムリエ/国際唎酒師/日本酒学講師/酒匠/専属テイスター
須田 菜穂子唎酒師/焼酎唎酒師/国際唎酒師/日本酒学講師
仙波 未来唎酒師/ソムリエ/酒匠
左右田 慎一郎唎酒師/焼酎唎酒師/日本酒学講師/酒匠
高 和希唎酒師
田部 敦史唎酒師/焼酎唎酒師/国際唎酒師/酒匠/専属テイスター
内藤 久徳唎酒師/焼酎唎酒師/ソムリエ/中国酒類鑑定士/国際唎酒師/酒匠/日本酒学講師/専属テイスター
根上 敦吏唎酒師/焼酎唎酒師/酒匠/専属テイスター
長谷川 大地国際唎酒師
長谷川 和乃唎酒師
濱多 雄太唎酒師/ソムリエ/酒匠/日本酒学講師
兵庫 明唎酒師
藤原 龍唎酒師/酒匠
堀川 隆暢唎酒師/焼酎唎酒師/酒匠
本田 拓臣唎酒師/焼酎唎酒師/日本酒学講師/酒匠
本間 優哉唎酒師/焼酎唎酒師/ビアアドバイザー/ソムリエ/スピリッツアドバイザー/日本酒学講師
三星 マイコ唎酒師/焼酎唎酒師/酒匠/日本酒学講師
向井 畝津子唎酒師/焼酎唎酒師/ソムリエ/中国酒類鑑定士/ビアアドバイザー/スピリッツアドバイザー/チーズコーディネーター/国際唎酒師/酒匠/日本酒学講師/専属テイスター
矢野 祐也唎酒師
山岸 裕一唎酒師/焼酎唎酒師/酒匠/日本酒学講師/専属テイスター
吉永 真奈唎酒師

 

小売サービス部門 23名

氏 名有資格名
秋山 升秀焼酎唎酒師
生方 勝幸唎酒師/焼酎唎酒師
押木 友佑唎酒師
小林 健太唎酒師/焼酎唎酒師/ソムリエ/酒匠/日本酒学講師
後藤 芳広唎酒師/焼酎唎酒師/ソムリエ/日本酒学講師
坂口 浩一唎酒師/ソムリエ/酒匠/日本酒学講師/専属テイスター
坂本 尚大唎酒師
佐藤 英樹唎酒師/焼酎唎酒師/ソムリエ/ビアアドバイザー/スピリッツアドバイザー/国際唎酒師/酒匠/日本酒学講師
下村 旭唎酒師
須藤 伸之唎酒師/焼酎唎酒師/日本酒学講師
瀬戸 光一唎酒師/焼酎唎酒師
西口 栄唎酒師/焼酎唎酒師/ソムリエ/中国酒類鑑定士/酒匠/日本酒学講師/専属テイスター
花本 光唎酒師/日本酒学講師
藤川 智子唎酒師/焼酎唎酒師/国際唎酒師/酒匠/日本酒学講師/専属テイスター
堀江 琢磨国際唎酒師/ソムリエ
松橋 淳郎唎酒師/焼酎唎酒師/ソムリエ/国際唎酒師/酒匠
水野 智史唎酒師/焼酎唎酒師/酒匠/専属テイスター
中尾 真美焼酎唎酒師
中川 素充唎酒師/焼酎唎酒師/日本酒学講師/酒匠/専属テイスター
並里 直哉唎酒師/国際唎酒師/酒匠/専属テイスター
眞次 純一唎酒師/焼酎唎酒師/日本酒学講師
山本 真子唎酒師/酒匠
𠮷川 英明唎酒師/焼酎唎酒師

以上

 

世界唎酒師コンクールとは

日本の食文化の「日本酒・焼酎」の美味しさや楽しさを消費者にわかりやすく、そして正しく提供できる世界一の唎酒師を目指しその知識や技術と心を競う大会です。
これまでに5回開催しており、多くの唎酒師がエントリーし、‘日本酒の提供・販売 世界一’を競ってきました。

審査基準

 

エントリー資格

エントリー時点およびコンクール開催期間(2024年5月1日〜2025年2月28日)を通じて以下の資格のいずれかを有する者。
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定
唎酒師 または 焼酎唎酒師
SSIインターナショナル(SSI INT’L)認定
国際唎酒師 または 国際焼酎唎酒師
エントリーは、日本予選、海外予選を通じ1度のみ

 

スケジュール

2024年08月09日 日本予選(第1次審査) 提出締切 海外予選:台湾 / 香港/ 中国 / 米国


2024年08月31日 日本予選(第1次審査) 通過者発表


2024年10月21日 日本予選(第2次審査)


2024年11月1日 日本予選(第2次審査) 通過者発表


2025年02月 セミファイナル/ファイナル(3日間)


2025年02月 〔18日〕セミファイナリストエデュケーション


2025年02月 〔19日〕セミファイナル


2025年02月 〔20日〕ファイナル/表彰式


*日程は変更の可能性があります。

 

エデュケーションプログラム

第6回世界唎酒師コンクールのエントリー者のみならず、唎酒師、焼酎唎酒師認定者が、自身のブラッシュアップを図るためのプログラム。
「動画プログラム」「セミナープログラム」「レポートプログラム」「その他のプログラム」で構成。
WEBおよびFBOアカデミー東京校等で続々開催中。

詳細はこちら(外部サイト)


過去の開催と優勝者

※敬称略、カッコ内は出場時の所属先

▶第1回(2000年)
田中 浩之(東京西麻布「六香庵」)

▶第2回(2006年)
佐藤 茂夫(サッポロライオン)

▶第3回(2012年)
<唎酒師部門>出羽 薫(マンダリン・オリエンタル東京)
<焼酎唎酒師部門>向井 畝津子(KAZZ)
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▶第4回(2014年)
北原 康行(コンラッド東京)
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▶第5回(2019年)
チャン・ホン・リャン(台湾/祥雲龍吟 Chef Sommelier)
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