熱海市内に約20軒。宿泊客が呑んだ後のシメに食べることが多く、ラーメン店の数が増えたと言われる。 【石川屋】 昭和27年創業。熱海屈指の人気店。名物はアグー豚を使ったチャーシュー麺。 【コマツ屋製麺】 明治20年創業の老舗製麺所。石川屋の麺も手掛ける。2021年の土砂災害で被災したが、翌年には新工場で麺作りを再開。工場では石川屋で使っているものと同じ麺をスープ付きで購入できる。
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