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日本には古来各地に塩田がるあり、海水を引き込み太陽と風の力だけで結晶化させた原塩から塩を作ってきた前後GHQに塩田を廃止されイオン交換膜法で塩を作るようになった イオン交換膜法は海水から塩化ナトリウムのみを化学的に抽出したものでその製法で作った塩が今も大勢の日本人が使っている精製塩