逆もまた然り 漁師は自分が釣った魚が1番だと思う 消費者目線にはなれず、高く売れることばかり 六次産業化の難しさ也
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三浦瑠麗 Lully MIURA
@lullymiura
生産者の顔が見える店、というコンセプトのお鮨屋さん。でもここはほんとに生産者が集って飲んでるんですよね。きのうは特に鰹の漬けとかぼちゃが美味しかった。
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