ドデスカ+(プラス)　ドデプラ

月～金　ごご3：40～

2024年9月2日(月)

『レンコンの意外な食感⁉』

愛知県愛西市はレンコンの産地です。
最盛期の12月にとれるレンコンはもっちりとした食感が特徴ですが、この時期夏～秋にとれるレンコンは冬とは違った食感が楽しめます。
それはどんな食感でしょうか。

赤『ほくほく』　　
青『シャキシャキ』　　
緑『ふわふわ』

正解を見る: 正解は、青『シャキシャキ』

JAあいち海部の担当者にお聞きしました。
夏～秋にとれる金澄（かなすみ）という品種のレンコンはシャキシャキとした歯ごたえが特徴です。
軽く茹で、ドレッシングをかけてレンコンサラダなどにして食べるのがオススメだそうです。

※掲載内容は、放送当時の情報です。
※全ての放送内容は掲載しません。ご了承ください。

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