サムネでクジラのベーコン

ハリハリ鍋かと思った

赤身と脂身の割合に厳密な決まりは無さそうだけどこれが通るなら10割脂身の肉出されても文句言えないし

普段出してるのを出したんだね

提供されとるやろがい！

豚脂じゃん

実態がどうでも公式が「これでOKです」と言えんわなあ
責任者に罪おっかぶせて手打ちにして終わりかな

こういう肉をはじいて以降また食べ放題金額値上げされるのであった

現場の店舗に責任被せるんだね
よくあるよくある

最近バイトがふざけてて…系のお怒りポスト多いな

カロリー美味いでぶぅ

脂身で出汁のコクに差をつけろ！

肉の美味しさには脂のうまあじも重要だけどこれはさすがに

焼けばカリカリになって美味いかもしれんがしゃぶしゃぶではな

パン粉まぶしてカリカリに揚げたら美味そう

従業員「魚の白身みたいなもんやろ」

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

卸とかも黙ってるとだんだん肉の質を落としてきたりする
まあ小売も値切ってくるのでおあいこなんだが

三枚は普通のに一枚だけ混ぜていれば料理の演出だと思ってもらえたのに

温野菜って食べ放題なんだからスレ画みたいなのが来ても無視して新しく注文すればいいじゃん

>焼けばカリカリになって美味いかもしれんがしゃぶしゃぶではな
餃子やハンバーグに混ぜるとかラードにするとかした方がよさそう

バイトに商品の品質管理までさせたらこうなるよね
赤身の割合きっちり決めてAIに画像判定させろよ

背油チャッチャ系

>三枚は普通のに一枚だけ混ぜていれば料理の演出だと思ってもらえたのに
機械でスライスして並べるだけだしそんな面倒なことバイトはやらんわな

>温野菜って食べ放題なんだからスレ画みたいなのが来ても無視して新しく注文すればいいじゃん
前の肉食べきらないと次の注文できなくね？
温野菜行ったことないから知らんけど

昔は焼き肉食べ放題でもスーパーの肉でも一番脂身多いやつを選んで
スレ画みたいなのあったら狂喜してたけど今はもうムリだな

>焼けばカリカリになって美味いかもしれんがしゃぶしゃぶではな
海外では脂身で作った生ハムがあるしそういうモノとして別個脂身を提供するのもアリかもしれんけど限度があるわな

焼き用の鍋があればラードが作れるな

昔は最初に出てきたやつだけまともで後はうーんって店よくあったんだけどな

>>温野菜って食べ放題なんだからスレ画みたいなのが来ても無視して新しく注文すればいいじゃん
>前の肉食べきらないと次の注文できなくね？
>温野菜行ったことないから知らんけど
そんなシステムじゃないから
行ったこと無いなら黙っとき

温野菜で食べまくってたら肉の質が落ちていったことはあるけどワザとではないよね…

話題にされたからバイト全責任背負わせた系

仕込み段階である程度脂身とか落としとくもんじゃないの？

まあ終始いい肉出してあんな安さでいけるはずがない
安かろう質悪かろうで開き直ったすたみな太郎がいい例だろう

>仕込み段階である程度脂身とか落としとくもんじゃないの？
歩留まりが悪くなるじゃないですか
儲からないじゃないですか

本来提供すべき物じゃない肉を店舗に卸させるなよ

>話題にされたからバイト全責任背負わせた系
今の世の中それやっちゃうと簡単にバイトが暴露するんじゃね

イベリコ豚って糞安い豚使って更に脂身だけって凄いセコイ店だな

提供すべきものじゃないのに提供された原因はなんなの

豚の脂身だけを使ったとんかつがあるらしいな

韓国でもあったな
やっぱ兄弟国やることなすこと似とるわい

>提供すべきものじゃないのに提供された原因はなんなの
はい店長腹切ってね

>豚の脂身だけを使ったとんかつがあるらしいな
そういう商品として出すなら良いがしゃぶしゃぶとして出されたらなぁ…

韓国で脂身焼肉がブームになってたからな…
韓流ブームとやらで日本にも来たんだろう

これを肉じゃないという人は肉を食べるのに向いてない人ですね
みたいなしたり顔でコメントしてる人見たような

>イベリコ豚って糞安い豚使って更に脂身だけって凄いセコイ店だな
燻製が高いだけで生肉は大量生産しているから糞安い

これはこれで美味いだろうけどまあ言ったほうがいいね…

>イベリコ豚って糞安い豚使って更に脂身だけって凄いセコイ店だな
イベリコ豚なんてどんぐり食わせて育てなきゃ脂が多いだけの豚だもんな

>卸とかも黙ってるとだんだん肉の質を落としてきたりする
>まあ小売も値切ってくるのでおあいこなんだが
うるせー奴って思われてないと舐められるのはどこの業界でも一緒だな

>韓国で脂身焼肉がブームになってたからな…
ちょっと美味そう

韓国式焼肉
どっちも嫌だけど焼く方が油落ちてしゃぶしゃぶよりマシかも…
最悪食器バサミで赤身以外はカット可能だし

>これを肉じゃないという人は肉を食べるのに向いてない人ですね
>みたいなしたり顔でコメントしてる人見たような
霜降り牛肉で似たような事があったから間違っちゃったのかな

イベリコ豚とか脂だらけだから肩ロースかロース頼んどきゃいい
同じ店舗でもロースの方が美味しい日もあれば肩ロースの方が美味しい日もあるから美味しい方を頼みまくれ

>どっちも嫌だけど焼く方が油落ちてしゃぶしゃぶよりマシかも…
スタミナ太郎のカルビがもうちょっと細くてこんな感じだったけど油が落ちて燃えたよ

>これを肉じゃないという人は肉を食べるのに向いてない人ですね
>みたいなしたり顔でコメントしてる人見たような
ふるさと納税かなんかのカルビ肉の時にそういうの見たがスレ画でそれは無理があるのでは…

一頭買いして無駄なく使う事で安くできます

>最悪食器バサミで赤身以外はカット可能だし
食うとこ1割もなさそうだな

>韓国式焼肉
こういう肉出すところって赤身は誰の取り分になるんです？

鍋に入れて放っておいたら油抜けまくった小さい何かになるから食わずに出た油と一緒にアクとしてアク取って捨てるボトルに入れて仕舞えばいい

>>最悪食器バサミで赤身以外はカット可能だし
>食うとこ1割もなさそうだな
これ店員1人ぐらいはヤバイこんなの出したらって言わなかったのかと
マジで食うところないし

霜降りの鹿肉です

カリカリに焼けば風味も付くしいけるかもしれんけど
豚の脂を茹でて食うのはかなりレベルが高いな

>霜降りの鹿肉です
おいやめろ

脂身カットせずにそのままスライスしたらスレ画みたいな部分も出てくる

>霜降りの鹿肉です
嘘つけ絶対虫だゾ

>こういう肉出すところって赤身は誰の取り分になるんです？
他の店が捨てた脂身をもらってきて出してるんじゃね

>こういう肉出すところって赤身は誰の取り分になるんです？
もっと高級な店に行けば出て来る

>最悪食器バサミで赤身以外はカット可能だし
別に脂身残せば同じなのでは…

>霜降りの鹿肉です
鉄鍋のジャンで脂肪分が少ないダチョウの肉に蛆虫入れて料理する話あったな

>霜降りの鹿肉です
鉄鍋のジャンでウジを肉に潜り込ませたらサシに見えるってあったけど写真で見る分には漫画が嘘じゃなかったって思ってしまうわ

赤身と混ざってると霜降りって喜ばれるのにな

>>韓国式焼肉
>こういう肉出すところって赤身は誰の取り分になるんです？
常連さん
済州島の焼肉と自然遺産の観光が韓国で人気とかで本土？から来た一見さんの客とか外人旅行客が被害にあってるみたい

豚の脂身なんて捨てるかラードにするかなんだ

チェーン店のこういうのってバイトがテキトーやってるパターンだから
食わずにもう一度注文して終わりだろと
わざわざ晒すほどでもないと思う

>わざわざ晒すほどでもないと思う
画像上げるのなんて大した手間じゃないんだし
晒して再注文でいいじゃん
ワンチャンバズるし

温野菜と言えば日本三大ダルシムの家を吹き飛ばしたことをまだ覚えてる

たまたま虫が入ってたとかじゃないのはガンガン晒すといいよ

韓国版ふるさと納税の返礼品　脂身サムギョプサル
https://www.afpbb.com/articles/-/3498803 [link]

豚肉に霜降りなんてないだろ

牛の霜降りは不飽和脂肪酸だから低い温度で溶けるため胃もたれがしにくい
豚は出せなさそうだな

>韓国版ふるさと納税
向こうにもあるのかその制度

千枚漬けかと思った

>韓国式焼肉
>どっちも嫌だけど焼く方が油落ちてしゃぶしゃぶよりマシかも…
>最悪食器バサミで赤身以外はカット可能だし
焼肉でこの脂身だと派手に燃えそうだな

>温野菜で食べまくってたら肉の質が落ちていったことはあるけどワザとではないよね…

イベリコ豚って回転寿司でめちゃくちゃ美味いやつ

近所のしゃぶしゃぶ食べ放題はバイキング式で肉質も良い

最初からスレ画ならどうなの？ってなるけど
最初は赤身でお代わりしまくってたらだんだん端っこの方になってきたとかだと印象変わるのかな

俺甘党だから豚肉も脂身多いほうが甘くて好きだけどこれはさすがになぁ

>韓国版ふるさと納税の返礼品　脂身サムギョプサル
サムギョプサルってのは三段肉という意味で日本語の三枚肉の直訳なんだが
脂身一枚じゃん

赤身のほうが栄養あるのに

>>韓国版ふるさと納税の返礼品　脂身サムギョプサル
>サムギョプサルってのは三段肉という意味で日本語の三枚肉の直訳なんだが
>脂身一枚じゃん
完全に詐欺だな…

イベリ子豚

>バイトに商品の品質管理までさせたらこうなるよね
バイトが「これは脂身ばかりから出せない」なんてやってたら
上から怒られるんじゃないの

ほぼラードやん

>近所のしゃぶしゃぶ食べ放題はバイキング式で肉質も良い
画像あった
こんな感じだわ

>>>韓国版ふるさと納税の返礼品　脂身サムギョプサル
>>サムギョプサルってのは三段肉という意味で日本語の三枚肉の直訳なんだが
>>脂身一枚じゃん
>完全に詐欺だな…
このご時世にこんなもの返礼品で送ってネットに晒されないとでも思ってんのかねえ…

>>近所のしゃぶしゃぶ食べ放題はバイキング式で肉質も良い
>画像あった
>こんな感じだわ
いい感じだけど結構お値段行きそうだね

webmでくわしく

>>近所のしゃぶしゃぶ食べ放題はバイキング式で肉質も良い
>画像あった
>こんな感じだわ
続き
夜は高いけどランチが安くて近所のオバチャンの集会所になってる
ランチメニューのラストで別メニュー1品追加すると50分制限も外れるから長居可能

>>>近所のしゃぶしゃぶ食べ放題はバイキング式で肉質も良い
>>画像あった
>>こんな感じだわ
>いい感じだけど結構お値段行きそうだね
ごめん
続き書くより先にレスされてた
こんな感じです
　↓
>No.1251881974

こんだけ脂が嫌われてるのに脂まみれの霜降りは高級扱いで
赤身肉は安物扱いされてるの歪んでるなぁ

>韓国版ふるさと納税の返礼品　脂身サムギョプサル
> https://www.afpbb.com/articles/-/3498803 [link]
鹿児島のふるさと納税で豚肉頼んだらこんなんだった
鍋に入れたら脂の層数センチぐらい上に出きてて笑ったわ

>>韓国版ふるさと納税の返礼品　脂身サムギョプサル
>> https://www.afpbb.com/articles/-/3498803 [link]
>鹿児島のふるさと納税で豚肉頼んだらこんなんだった
>鍋に入れたら脂の層数センチぐらい上に出きてて笑ったわ
日本でもか
やっぱり食料品は怖いな

>あれダメだったのか…
スーパーで無料でもらえる牛脂の方が赤身部分多いな

アブラマシマシとして商品化

>日本でもか
>やっぱり食料品は怖いな
脂身多い部位は店で直接選ばないとな

元記事読んできたけど温野菜側は特に謝罪らしい言葉は一切いってないし対策するとも言ってないんだな「あー　面倒くせえな不満あるなら言えよ替えてやるから」って言ってるだけで

>こんだけ脂が嫌われてるのに脂まみれの霜降りは高級扱いで
>赤身肉は安物扱いされてるの歪んでるなぁ
ジャップだけ

これ美味いの？

じゃあ出させないようにマニュアル作っとけや
現場に押し付けか？

バイトに自腹購入させる会社だ年季が違いますよ

>これ美味いの？
脂としては美味しいよ
しゃぶしゃぶとして美味しいかはしらんけど

安安のヤングカルビじゃん
学生とかガキがよく燃やして遊んでるやつ

>鍋に入れたら脂の層数センチぐらい上に出きてて笑ったわ
ええやん
中華料理屋とかとんかつ屋とか高級店はそうやってラード自作するんだよ

>安安のヤングカルビじゃん
>学生とかガキがよく燃やして遊んでるやつ
ほぼ燃料だわなこんなもん

>これ美味いの？
豚の脂はマジで美味いから味はいいんじゃね
胸焼けしそうだけど

サムギョプサルは大抵サンチュで巻いて食うんだから大した問題にはならないんじゃない？

しゃぶ葉で豚はまず頼まないよね
牛の方がたくさん食べられる

ってよくみから温野菜だったわ
ごめんねしゃぶ葉さん

1枚2枚混じってるなら味わえるからありがたいかも
全部これは無理

栄養あるの？

>栄養あるの？
脂質も栄養

>栄養あるの？
ラード200

>>栄養あるの？
>ラード200
豚肉200

スレ画みたいなお肉大好きだぜ毎日食べたい

霜降は喜ばれるのに脂身は喜ばれない

>>あれダメだったのか…
>スーパーで無料でもらえる牛脂の方が赤身部分多いな
なんで裸なの？
コロナ禍前でも厳しいわ
遠くにあって店員さんのみ適切に触れるとかなら良いけど

しゃぶ葉は食べ放題で食べすぎると頼んでもないのに脂身ばかりの肉出してくるぞ

脂身ってこんな薄くカットできるんだ

温野菜はまんま野菜が美味かった
駅前にあったとこコロナで潰れちまって残念だった

>脂身ってこんな薄くカットできるんだ
冷凍状態で切るからさ

牛角とおなじ会社か

安いしゃぶ葉でこういう悪い話が出てこないのは何でね
社員教育の差かしら

>安いしゃぶ葉でこういう悪い話が出てこないのは何でね
>社員教育の差かしら
安いからそういうのが出てくるものと割り切りがある
すたみな太郎と同類

元々廉価な肉だと解っているから
返礼品はそこそこの品質の肉が来ると期待していたから

友人はこういうの好きで脂のとこくれという

温野菜って前にもなんかやらかしてなかった？

しゃぶ葉は値段の割に肉以外が充実していて満足感がある

>安いしゃぶ葉でこういう悪い話が出てこないのは何でね
>社員教育の差かしら
トップの差だと思いますよ
https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/c638d801436825aa522962f112eab9eaab6e5c47 [link]

スーパーで国産豚のばら肉でもほとんど脂身だけのやつ見たことあるな

>1725403909458.jpg
おにぎりクロワッサンとか真面目に付き合ってると世界が歪む

擁護してたヒト梯子外されたけどどんな気分なんだろう

擁護してたのなんてネトウヨだけだろ
死ねば良い

>温野菜って前にもなんかやらかしてなかった？
これあたり？

通常こういうものが提供されることはありませんって
じゃあ誰がやったのかとか今後どうするのかとかさ

>じゃあ誰がやったのかとか今後どうするのかとかさ
おあしす

>これあたり？
郡山で起こしたガス漏れ爆発事故も責任の所在を巡って訴訟問題になってんだな
>２０２０年７月に郡山市島２丁目で起きた飲食店爆発事故をめぐり、市は2021年12月、店舗運営会社やフランチャイズ本部などの６社を相手取り、
>現場周辺の市道清掃や災害見舞金支給に要した費用など約６００万円の支払いを求める損害賠償請求訴訟を福島地裁郡山支部に起こした。
どういう会社だよ

豚の旨みの本体なのにな脂

>1725400041748.png
敵「イベリコ豚はこういうもの！脂を味わうもの！」
俺「iberico pork bellyで検索っと」

>>1725400041748.png
>敵「イベリコ豚はこういうもの！脂を味わうもの！」
>俺「iberico pork bellyで検索っと」
別物やんけ

輸入肉って本当にうまい部分は自国で消費してるよな
輸入牛肉まずいまずいみたいに言われるけど
うまいリブロースはアメリカも自分の国で消費してる
イベリコだっていい部分は日本に回ってきてないんじゃないの

としあきがやった
し
す

>イベリコだっていい部分は日本に回ってきてないんじゃないの
そもそも外食産業でイベリコ豚を謡ってるもののどれだけが本物なんだろうと思ってしまう

スレ画みたいなのはサーロにして欲しいな...

味で判断できそうにないなイベリコ豚は
これがそうなんですと言われたら信じるしかない

むしろ国産豚肉ならもっと赤身と脂身の混じったいい部分を提供できるので
逆説的にこの真っ白いスライス肉が本物のイベリコ豚の安い部位だったという事を証明しているんだよ！

イベリコは品種なので
イベリコ名乗っておいて違うならそれ食品偽装で普通に犯罪なんですわ

>現場の店舗に責任被せるんだね
>よくあるよくある
やらかした現場に責任とらせなくてどうすんだよ世間知らず

上の指示なら上が責任とれって話だろう

そもそも偽イベリコ豚でしょ

他所で育てた豚に出荷前ドングリ食わせただけでイベリコ豚って言ってるらしいな

黒毛和牛も似たようなインチキしてたな

いいラードが取れそうだ

グアンチャーレ用の肉みたい

旨い脂身はとても旨いんだが肉期待してて脂身出されても怒りしか感じねえからな