続々・たそがれ日記

６月16日（月）
昨日の「父の日」は外出していたので、一日遅れの「父の日」ということで、息子がチキンカレーを作ってくれた。

ルーは、ジャワカレー（中辛）だが、野菜は自分で皮を剥いてカットしたという。
将来の１人暮らしに備えて、料理を仕込まなければと思いつつ、忙しくてなかなかできなかった。
それなのに、自発的に初めての料理に挑戦したところに、彼なりの成長を感じてうれしい。
実は、そっと味見をしていたのだが、大きく手直しする必要はないくらいにバランスが取れていた（ガラムマサラをちょっと加えたけど）。