重症心身障害児を育てている　

葉物野菜は、ミキサーにかけると味が激変する。

ある日、水炊きだったかスープだったか、
白菜がたくさん入った汁気の多いおかずを、ミキサーにかけた。
そのまま食べる分にはおいしかったのに、やっぱり不味くなった。
全体が不味くなった。

普通に食べればおいしかった白菜が、エグ味のきわだった嫌な味となって君臨している。
あぁ、エグくて嫌な味。だけどこれは、まちがいなく白菜らしい味なのだ。
普通に食べれば、そこはかとなく漂って、白菜を白菜らしく演出してくれる、
あの、やっぱりちょっと、苦いようなえぐいような、白菜らしい味が、
「どうや～、これが白菜の味の正体やでぇ～、嫌かぁ、えぐいかぁ～」と、たちの悪いおっさんのように大声で叫んでいる。
あ、関西のタチ良いおじ様方、申し訳ないです。私にはこんな感じがしたんですわ・・・。

葉物野菜のポタージュスープのレシピもたくさん出回っているんだけど、
本当においしいんだろうか？？

でも、そもそも、一旦出来上がった料理を、食べられる形態にするために、
後からミキサーにかけるってのが、根本的に間違っているんだろうな。
絶対に、必ず、不味くなるもん。

後からミキサーにかけて食べさせるってことを、変えにゃならん。
そう考えるきっかけになった、出来事だったな。
そう思ってみても、ここからが先が、どうしたらいいかわからなくて大変だった。