重症心身障害児を育てている　

やっぱり、軟らかい固まりが王道だと思う。
刻み食も悪くないって言う流派の人もいれば、
刻み食は危険で、ソフト食こそが正解だという流派もあるようだ。
だけど、それは高齢者介護の世界の話。
うまく食べられないという点では同じだろうが、
やっぱり「かつて一度もまともに食べた経験がない」障害児は少し何かが違う気がする。

私は、歯が生えてくれば、
人間は勝手に食べ物を噛み始めるものだと思っていた。
菊太郎は、歯が生えても、食べ物を口の真ん中でくちゃっと舌でつぶして食べる。
それで、手に負えないものは口から出す。で、そのうち怒る。
噛むという概念がまるで無いのか？？？
いやいや噛む必要を感じてないから噛まないのか？？
噛まなくていいものだけを食べていたいのか。

菊太郎にも噛むことを知ってもらいたいと、本格的に思い始めた頃、
通園施設の給食のペーストの次のレベルは細キザミだった。

細キザミ・・・、噛むかぁ？？？
母ちゃんは疑問に思った。

そのころ、通園施設では、
PTの先生がいろんなことを相談するのに都合が良かったので、
いろんなことについて、「ねぇ、先生はどう思うよ～」と聞いていた。
保育の先生は、あんまり相談には適切でなかったな、
なんとなく全てにおいて「お母さん、そんなに考えなくても大丈夫よ～」
とかなんとか根拠無くなだめすかされてごまかされるから、相談相手として好きなタイプじゃない。

で、PTの先生に「細キザミ食べて噛む様になると思う？？？」と聞いてみたら、
「ずーと前に卒園していったお母さんは、噛ませるためにやわらかい固まりを用意するって言ってたよ」
という回答。
その先輩母さんは、ジャガイモやにんじんを圧力鍋ですごくやわらかくして食べさせていたそうだ。
そうだよな、固まりじゃないと噛まないよな。
噛まなきゃしょうがないものじゃないと噛まない。
っていうか、噛んだほうが楽だろっていうアンバイが適切だ。
ムリに舌でつぶすより、噛んだほうが楽、そのくらいの固さで練習だ。
何かメリットを実感できないとやってくれないのが、
知的に重度の厳しいところ。

キザミって言うけど、
人間の歯って、そんなに刻んでない、どっちかというとつぶすほうがメインだと思う。
つぶすから飲み込む前に食塊にもできるんだと思う。

だいたい、３ミリ角に切った豚のしょうが焼きををあんかけにして食べたいか？？？？
刻み食なんてもう忘れようよ。

やっぱり、やわらかい固まりが王道だと思う。
ソフト食バンザイ！