かまぼこ通信 :

　北米・南米への水産ねり製品輸出先のひとつに
カリブ海に浮かぶ鹿児島県ほどの広さの島・プエルトリコ（人口320万人）がある。
2024年1月～６月までの半年間で約70㌧が輸出されている。

Puerto Ricoとはスペイン語で「豊かな港」の意で、
発見したコロンブスが入港した港であり、のちに国名となる。
スペインの植民地であったが、
1898年に起きた米西戦争の結果、アメリカ合衆国に割譲され、
以降アメリカの自治領となる。

　このためアメリカからはノーパスポートで入国でき、
しかもマイアミから飛行機で2時間で亜熱帯の気候と
首都の旧市街にはの石畳の道の両脇にはカラフルな家が立ち並び
スペイン植民地時代にタイムスリップすることが出来るから観光客は多く、
観光は同国の基幹産業となっている。
シーフードが豊かで日本料理屋も少なくない。
スーパーには新鮮な魚介類が並び、冷凍ケースにはカニカマも並ぶ。
観光レポートよっては名品「大崎水産」の商品が並んでいることも報告されている。