★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 子どもが好きなオムライスを作ってみたいDAIGO。でも、チキンライスを作ったり、卵で包んだりと手間がかかるし難しくて…。 そんな悩みに応え、山本先生が教えてくれるのは、手軽にできる「オムライス丼」。 面倒な工程をすべて省いた簡単オムライスに「オムライスを超えちゃってます」とDAIGOも大満足！

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 今日のお悩みは「夏になると、ささみとか冷しゃぶとか薄くてさっぱりしたお肉ばかり食べてましたが…正直に言います！ガッツリ分厚いお肉が食べたいです！」。 そこで、厚切り肉のおいしさを味わう３品「牛肉のスタミナ焼き」「サーロインのローズマリー風味」「黒ごまソースのステーキ」を提案。 やわらかジューシーに仕上げた赤身の牛もも肉に「焼き加減がバッチリ！」とDAIGOも感動したこの１品を調理する。

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 今日のお悩みは「スーパーでよくお刺身買ってきます。そのままでも美味しいですが、たまにはお刺身にひと手間加えた料理作ってみたいです！」。 そこで、「かんたんサーモンマリネ」「オクラと鯛の梅和え」「まぐろの和風カルパッチョ」の３品を提案。 この中から調理するのは、「和風ソースがおいしい！」とDAIGOもお気に入りのお刺身アレンジ！

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 今日のお悩みは「夏バテで食欲なく、アイスばっかり食べてます。頭もボーっとして何食べていいのか思いつきません！」。 そこで、食欲がない時にも食べやすい栄養たっぷりの３品「酸辣つけ麺」「香味野菜と漬けがつお」「豚肉と赤唐辛子の炒めもの」を提案。 ネバネバ食材の喉ごしのよさに「これならどんどん食べられそう」とDAIGOもハマった麺メニューを調理する。

★番組中にプレゼント企画あり！見逃し配信をご覧の方も応募可能です★ 今日のお悩みは「最近、改めて豆腐の素晴らしさに気づきました。高たんぱく・低カロリー・低価格！お豆腐を使ったアレンジ料理、知りたいです！」。 そこで、「四川風やっこ豆腐」「カレー風味のあんかけ豆腐」「豚肉と厚揚げの炒めもの」を提案する。 この中から作るのは、食欲をそそるカレーの香りに「豆腐なのに食べごたえがすごい！」とDAIGOも喜んだこの１品！

【ボクでもできる！金曜日】料理初心者のDAIGOが簡単＆おいしい料理に一人で挑戦！ 本日のDAIGOのリクエストは、旬のとうもろこしを使ったご飯のおかずになるメニュー。 そこで、山本先生が教えてくれる「鶏ととうもろこしの甘辛バター醤油」は、焼きとうもろこしをイメージした香ばしいたれに、ご飯だけでなくビールも進む１品。 「俺の好きなコーンバターの味ですよ！」とDAIGOも大喜び！

今日のお悩みは「昔からお酒好きを公言しているので、お酒をよくもらいます。しかし、50代になり酒量も少なくなり、いただいたお酒類がたまる一方！余ったお酒をお料理に使いたいです！」。 そこで、「豚のしょうが焼き」「お豆さんのフリット」「あさりとアスパラのうどん」を提案。 焼酎で蒸したあさりがふっくらとやわらかい麺メニューを調理する。さっぱりとやさしい仕上がりに「焼酎のクセが全然ないですね」とDAIGOもビックリ！

今日のお悩みは「野菜炒めを作るとどうしても水っぽくなります。どうしてなのかよくわかりません。材料なのか調理方法なのか何が何なのか…。水っぽくならない方法や材料などを教えてください」。 そこで、野菜炒めが上手にできる３つのレシピ「牛肉と空心菜の炒めもの」「挽肉とにんにくの茎の炒めもの」「鶏とブロッコリーの炒めもの」を提案する。 この中から調理するのは、シャキシャキの空心菜に「家でも作ろう！」とDAIGOもハマった中華の炒めもの！

今日のお悩みは「夏休みのお昼ご飯の救世主は、やっぱりそうめん！味変で色々なタレを作ってきましたが、食べ盛りの中学生には物足りないとのこと。食べ応えのあるアレンジレシピを教えてください！」。 そこで、「鶏のすだちそうめん」「そうめんピザ」「ガスパチョそうめん」を提案。 「食べ方の幅が広がりました！」とDAIGOも感動した、野菜たっぷりのスープで食べるアレンジそうめん。

今日のお悩みは「今年のお盆は親戚が大集合！孫たちと遊ぶ時間もほしいので、簡単で見た目もおいしそうな大皿料理のレシピを教えてください！」。 そこで、「かつおのちらし寿司」「ゆで豚の四川風」「チキンドリア」を提案する。 この中から作るのは、スパイスをきかせた“四川風ソース”に「すごく本格的！」とDAIGOも感激したごちそう豚しゃぶ！