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お菓子の由来物語

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お菓子の由来物語

国立国会図書館請求記号
EF27-J224
国立国会図書館書誌ID
000010077828
資料種別
図書
著者
猫井登 著
出版者
幻冬舎ルネッサンス
出版年
2008.9
資料形態
ページ数・大きさ等
191p ; 22cm
NDC
596.65
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資料詳細

要約等:

お菓子には一つひとつ、物語がある-。ショートケーキやチーズケーキのような定番から、パリブレスト、ババなど変り種まで、約140種のスイーツ誕生のルーツをたどる。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7790-0316-5
タイトルよみ
オカシ ノ ユライ モノガタリ
著者・編者
猫井登 著
著者標目
猫井, 登 ネコイ, ノボル ( 01157600 )典拠
出版年月日等
2008.9
出版年(W3CDTF)
2008
数量
191p

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